Menú Diario Córcega

 

Primer plato a elegir

1. Ensalada del huerto del Córcega con frutos secos
3. Ensalada de tomates selectos con pimientos escalivados (suplem. 1,75 .-)
4. Carpaccio de piña y jamón
5. Gazpacho con su guarnición (sólo temporada)
7. Xató del Vendrell con bacalao
8. Parrillada de verduras
9. Habitas salteadas con chipirones (suplem. 2,25 .-)
10. Risoo de ceps con virutas de parmesano
14. Calamares a la andaluza con pimientos del Padrón

Segundo plato a elegir

18. Cordero a baja temperatura con patatas panadera (suplem. 3,50 .-)
19. Longaniza de payés con monchetas
20. Entrecoe de ternera a la brasa con verduritas (suplem. 3,50 .-)
21. Secreto de cerdo ibérico a la brasa salteado con ajo
23. Magret de pato con reducción de frutas del bosque y Pedro Ximénez (suplem. 3,50 .-)
25. Pollo o conejo a la brasa con guarnición
27. Bacalao gratinado con muselina de manzana
28. Salmón a la brasa con patatas panadera (suplem. 3,50 .-)
29. Dorada a la parrilla con refrito de ajos
Postre
Consultar camarero
De lunes a viernes mediodía 15.00 €
Sábado y domingo mediodía 16.50 €
Noches y festivos 18.00 €
* Bebida no incluida

MENÚ PARA NIÑOS

Escalope milanesa, nuggets, hamburguesa
o croquetas con pasta y patatas fritas y helado de postre. 11.50 €
* 10% Iva incl.
* Servicio de pan: 1,75 €

MENÚS ESPECIALES

(2 personas – Estos menús incluyen el postre, la bebida y el café )

Caracoles a la llauna a compartir y 1 kg. de Chuletón D.O. ANGUS  55,00€
Timbal de queso de cabra con micuit a compartir y Cochinillo crujiente 50,00
Ensalada de tomates con pimientos escalivados y 1 kg. de Costillas de lechal con verduras 55,00€
*Verdura y fruta selecta de huerto propio.

Primer plat a escollir

1.Amanida de l’horta del Córcega amb fruits secs
3.Amanida de tomàquets selectes amb pebrots escalivats (suplem. 1,75)
4.Carpaccio de pinya i pernil
5.Gaspatxo amb guarnició (només temporada)
7.Xatonada del Vendrell amb bacallà
8.Graellada de verdures
9.Fabetes saltejades amb xipirons ( suplem. 2,25)
10.Risotto de ceps amb encenalls de parmesà
14.Calamars a l’andalusa amb pebrots del Padró

Segon plat a escollir

18.Anyell a baixa temperatura amb patates panadera (suplem. 3,50)
19.Llonganissa de pagès amb mongetes
20.Entrecotte de vedella a la brasa amb verdures (suplem. 3,50)
21.Secret de porc ibèric saltat amb alls i patates panadera
23.Magret d’ànec amb reducció de fruites del bosc i Pedro Ximènez
25.Pollastre o conill a la brasa amb la seva guarnició
27.Bacallà gratinat amb musselina de poma
28.Salmó a la brasa amb patates panadera (suplem. 3,50)
29.Dorada a la graella amb alls freixits

Postre

Consultar cambrer

De dilluns a divendres migdia 15 €
Dissabtes i diumenges migdia 16.50 €
Festius i Nits 18 €
*Beguda no está inclosa

MENÚ PER A NENS

Escalopa milanesa, nuggets, hamburguesa o croquetes amb pasta
i patates fregides i gelat de postres. 11.50 €
* 10% Iva incl.
* Servei de pa: 1,75 €

MENÚS ESPECIALS

( 2 persones – aquests menús inclouen el postre, la beguda i el café )

Cargols a la llauna per compartir i 1 kg. de Mitjana de bou D.O. ANGUS  55,00€
Timbal de formatge de cabra amb micuit per compartir i Garrí cruixent   50,00€
Amanida de tomàquets amb pebrots escalivats i 1 kg. de Costelles d’anyell amb verdures 55,00€
*Verdura i fruita selecta de l’hort propi.

Starter to choose from

1.- Córcega green salad with dried fruit
3.- Exclusive tomato salad with roast pepper (extra charge. 1,75.-)
4.-Carpaccio with pineapple and ham
5.- Gazpacho (vegetable soup) with garnish
7.- Xató of Vendrell with cod
8.- Grilled vegetables
9.- Sautéed broad beans with baby squids (extra charge. 2,25.-)
10.- Wild mushrooms ristto with Parmesan cheese
14.- Squid rings in batter with Padrón peppers

Main course to choose from

18.- Lamb cooked in low temperature with sliced potatoes (extra charge. 3,50.-)
19.- Catalan sausage with sautéed beans
20.- Grilled veal entrecote with vegetables (extra charge. 3,50.-)
21.- Sautéed Iberian pork slice with garlic
23.- Magret of duck with a reduction of wild berries and Pedro Ximénez (extra charge. 3,50 .-)
25.- Grilled chicken or rabbit with garnish
27.- Cod au gratin with apple muslin
28.- Grilled salmon with sliced potatoes (extra charge. 3,50.-)
29.- Gilthead bream with fried garlic

Dessert

Ask the waiter

Monday to Friday noon 15 €
Saturday and sunday noon 16,50 €
Nights and holidays 18 €
*Drinks are not included

CHILDREN MENU:

72.- Escalope Milanese, nuggets, hamburger or croquettes with pasta and chips.
Ice cream for dessert. 11,50.-
* 10% VAT incl.
* Bread Service: 1,75 €

SPECIALS MENUS

(Two people- these menus include dessert, drink and coffee)
Snails a la llauna and 1 kg. of T-bone Steak Angus-Ireland  55,00€
Timbale with goat cheese and micuit and crispy suckling pig  50,00€
Salad of tomatoes with peppers and 1 Kg. of rib of lamb with vegetables 55,00€

*VEGETABLES AND FRUIT FROM OUR OWN VEGETABLE GARDEN

Erster Gang nach Wahl

1.- Salat aus eigenem Anbau mit Trockenobst
3.- Salat aus ausgewählten Tomaten mit eingelegter Paprika (Beilage 1,75)
4.-Carpaccio von Ananas und Schinken
5.- Gazpacho mit Beilage
7.- Xató aus El Vendrell (Endivien mit einer regionaltypischen Soße) mit Kabeljau
8.- Gegrilltes Gemüse
9.- Sautierte dicke Bohnen mit Baby-Kalamares (Beilage 2,25)
10.- Steinpilzrisotto mit gehobeltem Parmesan
14.- Calamares auf andalusische Art mit Pimientos de Padrón
(kleine gebratene Paprikaschoten)

Zweiter Gang nach Wahl

18.- Lamm bei Niedertemperatur gegrillt mit Backofenkartoffel (Beilage 3,50)
19.- Longaniza de Payés (pikante Paprikawurst) mit Bohnen
20.- Kalbsentrecote vom Grill mit jungem Gemüse (Beilage 3,50)
21.- Filet vom iberischen Schwein mit Knoblauch gebraten
23.- Entenbrust mit Waldbeerenreduktion und Pedro Ximénez-Sherry (Beilage 3,50)
25.- Hähnchen oder Kaninchen vom Grill mit Beilage
27.- Kabeljau gratiniert mit Apfelmousseline
28.- Lachs vom Grill mit Backofenkartoffeln (Beilage 3,50)
29.- Goldbrasse vom Grill mit gebratenem Knoblauch

Dessert

Bitte erkundigen Sie sich bei der Bedienung
Montag bis Freitag Mittag 15 €
Samstag und Sonntag Mittag 16,50 €
Feiertage und Nächte 18 €
* Getränke nicht inbegriffen

CHILDREN MENU:

72.- Mailänder Schnittel, Hähnchennuggets, Hamburger oder Kroketten mit Nudeln
und Pommes frites, Eisdessert 11,50,-

SPEZIELLES MENÜ

(2 Person – Diese Menüs beinhalten Dessert, Getränk und Kaffee)

Schnecken a la llauna und 1 kg zu teilen. Ribeye O.D. Angus 55,00€
Ziegenkäse -Timbale mit micuit und knusprigen Spanferkel zu teilen  50,00€
Salat Tomaten und Paprika 1 kg. Kotelellts vom Milchlamm mit Gemüse  55,00€
Miesmuscheln gebacken

*AUSGEWÄHLTES GEMÜSE UND OBST AUS EIGENEM ANBAU

Eerste gang naar keuze

1. Groentesalade uit de tuin van Córcega met zuidvruchten
3. Geselecteerde tomatensalade met geroosterde paprika (extra 1,75)
4.Carpaccio ananas en ham
5. Gazpacho met bijgerechten
7. Catalaanse stokvissalade
8. Groenten van de grill
9. Geroerbakte tuinboontjes met babyinktvisjes (extra 2,25)
10. Paddestoelenrisotto met snippers Parmezaanse kaas
14. Andalusische pijlinktvis met paprika uit Padrón

Tweede gang naar keuze

18. Langzaam gegaard lam met gepaneerde aardappelen (extra 3,50)
19. “Payes”-worst met “moncheta”-bonen
20.Kalfsentrecote met groenten (extra 3,50)
21. “Secreto” van Iberische ham met knoflook
23.Gekonfijte eend met bosvruchtenreductie en Pedro Ximénez (extra 3,50)
25. Kip of konijn van de grill met bijgerechten
27. kabeljauw gegratineerde met appel mousseline
28. Zalm van de grill met gepaneerde aardappelen (extra 3,50)
29. Dorade van de grill met gefrituurde knoflook

Nagerecht

Vraag de ober

Maandag tot en met vrijdag ‘s middags 15 €
Zaterdag en zondag middag 16,50 €
Vakanties en nachten 18 €
* Dranken niet inbegrepen

KINDERMENU

72.-Schnittel, kipnuggets, hamburger of kroketjes met pasta en frites.
IJs als nagerecht 11,50€

SPECIALE MENU’S

( 2 personnen. Deze menu’s zijn dessert, drank en koffie )

Slakken te delen en 1 kg chuleton O.D. ANGUS  55,00e
Geitenkaas timbale met micuit te delen en krokante speenvarken 50,00€
Salade tomaten en paprika 1 kg. lamsribben met groenten 55,00€

Premier plat au choix

1.- Salade du jardin du Córcega aux fruits secs
3.- Salade de tomates choisies aux poivrons bouillis (suppl. 1,75.-)
4. Carpaccio d’ananas et de jambon
5.- Gaspacho avec sa garniture
7.- Xató del Vendrell à la morue
8.- Légumes grillés
9.- Fèves fines sautées avec des encornets (suppl. 2,25.-)
10.- Risotto de cèpes avec copeaux de parmesan
14.- Calmars à l’andalouse aux poivrons de Padrón

Second plat au choix

18.- Agneau de lait à basse température au ragoût de pommes de terre (suppl. 3,50.-)
19.- Saucisse sèche paysanne aux haricots verts
20.- Entrecôte de veau à la braise aux légumes (suppl. 3,50.-)
21.- Tranche de porc ibérique sauté à l’ail
23.- Confit de canard avec réduction de fruits des bois et Pedro Ximénez (suppl. 4,50.-)
25.- Poulet ou lapin à la braise avec sa garniture
27.- morue au gratin de pommes avec Mousseline
28.- Saumon à la braise avec ragoût de pommes de terre (suppl. 3,50.-)
29.- Daurade grillée aux aulx frits

Desserts

Consulter le serveur

Du lundi au vendredi midi à 15 €
Samedi et dimanche midi à 16,50 €
jours feriés et nuits à 18 €

MENU ENFANTS

72.-Escalope milanaise, nuggets, hamburger ou croquettes avec pâtes et frites.
Glace en dessert 11,50€

MENUS SPECIAL

(Ces menus incluent le dessert, le boisson et le café)

Escargots a la llauna et 1 kg. D.O. de steak ANGUS-Irland  55,00€
Timbale de fromage Micuit chèvre et Cochon de lait croustillant 50,00€
Salade de tomates au poivre torréfié et 1 kg de côtes d’agneau avec des légumes .55,00€

* LÉGUMES ET FRUITS SÉLECTIONNÉS DU JARDIN

Первое блюдо на выбор

1. Сухофрукты и салат из овощей выращенных на собственных грядках
3.- Салат из отборных помидор с запечёнными перцами на углях (доп. оплата 1,75 €)
4. Карпаччо из ананаса и ветчины
5.- Гаспачо (холодный суп из овощей) с острым гарниром
7.- Национальное блюдо “Чатó де Вендрель” из трески и овощей, подаётся с
каталонским соусом “Ромеско” и чёрными оливками
8.- Поджаренные на рашпеле овощи выращенные на собственных грядках
9.- Бобы с кальмарами (доп. оплата 2,25 €)
10.- Ризотто с грибами и тёртым сыром
14.- Кальмары по-андалусзки с маленьким зелёным перцем “Padró”

Второе блюдо на выбор

18.- Мясо ягнёнка с картофелем (доп. оплата 3,50 €)
19.- Каталонская деревенская колбаса «лонганиса» с крупной белой фасолью
20.- Антрекот из телятины (нарезки филе) приготовленный на углях c овозами
(доп. оплата 3,50)
21.- Филе иберийской свеньи запеченной с чесноком и луком
23.- Утинная грудка «Magret» с ягодной и коньячной приправой «Pedro
Ximénez» (доп. оплата 3,50 €)
25.- Запечённый на углях цыплёнок или кролик с гарниром
27. Запеченная треска с яблочной приправой
28.- Лосось запечённый на углях с тушёной картошкой на гарнир (доп. оплата 3,50 €)
29.- «Золотая» рыбка, запечённая на углях с чесночной приправой «Алиоли»

Десерт

Спросить официанта

ДНЕМ С ПОНЕДЕЛЬНИКА ДО ПЯТНИЦЫ 15€
ДНЕМ В СУББОТУ И ВОСКРЕСЕНЬЕ 16,5 €
ВЕЧЕРОМ И В ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ 18€
(НДС включен)

МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ

72.- На выбор, жареное пластами мясо с хлебом или кусочки жареной курицы,
гамбургер и с картофелем фри, мороженноe 11,50.-
* 10% НДС включен в цену.

* Заказ хлеба отдельно: 1,75 € (на человека)

СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕНЮ

(меню на 2-х человек включает десерт, напиток и кофе )

Улитки на рашпере и 1 кг. стейка “D.O. ANGUS”  55,00
Тимбал и козьего сыра и паштета с запеченным молочным поросенком 50,00
Cалат из овощей и 1 кг. ребрышек молочного ягнёнка с зеленью  55,00