Disponemos de 5 menús a elegir para sus celebraciones con una gran variedad de platos, todos ellos preparados especialmente para momentos especiales.

Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa

 

Menú Especial Celebraciones 2017

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)
Ensalada del huerto del Córcega con frutos secos
Risotto de ceps con parmesano
Tabla de embutidos y pan con tomate
Mejillones de roca salteados

Segundo plato a elegir

Parrillada mixta de carne a la brasa con su guarnición
Secreto de cerdo ibérico salteado con ajos y patatas panadera
Churrasco de ternera a la brasa
Dorada al estilo orio
Bacalao frito con tomate natural
Merluza a la plancha con su guarnición

Postre a elegir

Sorbete, helado, profiteroles, flan, crema catalana

Bodega

Blanco (D.O. Navarra)
Tinto Joven (D.O. Rioja)
Sangría de vino, aguas o café

P.V.P. 25,00€ (IVA INCLUIDO)

ESTE AÑO EL CAVA INVITAMOS NOSOTROS

*Todas las carnes a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Menú Especial Celebraciones 2017

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)
Esqueixada de bacalao
Surtido de ibéricos con pan de cristal
Habitas con chipirones y con reducción Pedro Ximénez
Mejillones de Montpellier salteados con aceite de Siurana

Segundo plato a elegir

Entrecotte de ternera a la brasa con su guarnición
Dorada a la brasa al estilo orio con patatas panadera
Cordero a baja temperatura terminado en brasa
Merluza en salsa verde
Bacalao frito con tomate natural
Magret de pato con reducción de frutas del bosque y Pedro Ximénez

Postre a elegir

Sorbete, helado, profiteroles, flan, crema catalana, tarta de la casa.

Bodega

Blanco (D.O. Navarra)
Tinto (D.O. Rioja joven)
Sangría de vino, aguas, café

ESTE AÑO EL CAVA INVITAMOS NOSOTROS

P.V.P. 30,00€ (IVA INCLUIDO)
*Todas las carnes a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Menú Especial Celebraciones 2017

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)
Ensalada con queso de cabra
Surtido de ibéricos con pan de cristal
Salteado de cigalitas con ajos tiernos
Calamares a la andaluza con pimientos del padrón y sal de Ibiza

Segundo plato a elegir

Confit de pato con reducción de frutas del bosque y Pedro Ximénez
Chuletón de buey a la brasa 400 g.
Solomillo de cerdo con salsa del chef
Cordero al horno a baja temperatura terminado en brasa
Dorada al estilo orio
Salmón noruego a la brasa con patatas panadera

Postre del día a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan,
crema catalana, tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas (D.O. Montsant)
Sangrías, Aguas, café

ESTE AÑO EL CAVA INVITAMOS NOSOTROS

P.V.P. 35,00€ (IVA INCLUIDO)
*Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Menú Especial Celebraciones 2017

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)
Mixto de queso y embutidos ibéricos con pan de cristal
Xatonada del Vendrell con romesco y olivas negras
Gambas al ajillo
Micuit de foie con reducción de frutos del bosque
Morcilla de Burgos a la plancha

Segundo plato a elegir

Solomillo de ternera nacional
Magret de pato con reducción de frutas del bosque
Costillas de cordero a la brasa
Cochinillo crujiente con patatas panadera
Lomo de bacalao a la plancha con refrito de ajos y patata confitada
Suquet de merluza

Postre del dia a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan, crema coulant, tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas (D.O. Rioja) Crianza
Sangrías, Aguas, Café

ESTE AÑO EL CAVA INVITAMOS NOSOTROS

P.V.P. 40,00€ (IVA INCLUIDO)
*Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Menú Especial Celebraciones 2017

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)
Ensalada templada de langostinos con vinagreta de manzana y melón
Espárragos 5 frutos de Navarra
Jamón Ibérico con pan de cristal
Tártaro de salmón
Cigalitas salteadas con ajitos tiernos

Segundo plato a elegir

Paletilla lechal a baja temperatura y terminada en brasa
Chuletón de buey a la brasa 400 g.
Solomillo de ternera nacional al foie
Cochinillo crujiente con patatas panadera
Salmón noruego a la brasa con patatas panadera
Rape a la parrilla sobre patata confitada y fritura de espárrago verde

Postre del día a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan, crema coulant,
tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas Ribera Crianza
Edulis Rioja Crianza
Sangrías, aguas, café

ESTE AÑO EL CAVA INVITAMOS NOSOTROS

P.V.P. 45,00€ (IVA INCLUIDO)
*Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.