¿Tienes dudas en tu elección? Estas son nuestras sugerencias

1.Ensalada de tomates selectos con ventresca
2. Timbal de ensalada y queso de cabra, micuit y vinagreta de frutos secos
7. Melón con jamón y vinagreta de eneldo
16. Gambas al ajillo con toque de cayena
19. Mejillones de roca salteados
26. Huevos rotos con jamón y virutas de foie
28. Pulpo a la gallega sobre patata panadera
29. Carpaccio de bacalao con tomate natural
74. Calamares de playa con espárragos trigueros y verduritas
37. Parrillada de marisco y pescado
38. Suquet de merluza con gambas, almejas y mejillones
40. Lubina o dorada estilo orio
43. Bogavante canadiense abierto y a la brasa
49. Parrillada mixta de carne a la brasa con su guarnición
50. Paletilla de lechal a baja temperatura y terminada en brasa
53. Chuletón de buey brasa (mínimo 2 personas precio por persona)
54. Solomillo de ternera nacional al gusto del cliente
55. Costillas de cordero lechal a la brasa
60. Churrasco de ternera adobada a la brasa

ARROCES

(mínimo 2 personas – precio por persona)

31. Arroz meloso de bogavante
33. Paella marinera
34. Paella mixta

MENÚS ESPECIALES

(2 personas – Estos menús incluyen el postre, la bebida y el café )

Caracoles a la llauna a compartir y 1 kg. de Chuletón D.O. ANGUS
Timbal de queso de cabra con micuit a compartir y Cochinillo crujiente
Ensalada de tomates con pimientos escalivados y 1 kg. de Costillasde lechal con verduras

*Verdura y fruta selecta de huerto propio.

1. Amanida de tomàquets selectes amb ventresca
2.Timbal d’amanida i formatge de cabra i vinagreta amb fruits secs
7.Meló amb pernil ibèric i vinagreta d’anet
16.Gambes amb allada amb toc de bitxo
19.Musclos de roca saltejats
26.Ous trencats amb pernil i encenalls de foie
28.Pop a la gallega amb patata panadera
29.Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural .
74.Calamars de platja amb espàrrecs de marge i verduretes
37.Graellada de peix i marisc
38.Suquet de lluç amb clöisses, gambes i musclos
40.Llobarro o dorada a l’estil orio
43.Llamàntol canadenc obert a la brasa
49.Graellada mixta de carn a la brasa amb guarnicio
50.Espatlla d’anyell a baixa temperatura acabat a la brasa
53.Mitjana de bou a la brasa (mínim 2 persones – preu per persona)
54.Filet de vedella nacional al gust del client
55.Costelles d’anyell a la brasa
60.Xurrasco de vedella adobat a la brasa

ARROSSOS

(mínim 2 persones – preu per persona)

31. Arròs melós de llamàntol
33. Paella marinera
34. Paella mixta

MENÚS ESPECIALS

( 2 persones – aquests menús inclouen el postre, la beguda i el café )

Cargols a la llauna per compartir i 1 kg. de Mitjana de bou D.O. ANGUS
Timbal de formatge de cabra amb micuit per compartir i Garrí cruixent
Amanida de tomàquets amb pebrots escalivats i 1 kg. de Costelles d’anyell amb verdures

*Verdura i fruita selecta de l’hort propi.

1.- Selected tomatoes and tuna belly salad
2.- Salad timbale with goat cheese, micuit and dried fruit vinaigre
7.- Melon with ham and dill vinaigre
16.- Fried prawns in garlic with cayenne
19.- Sautéed rock mussels
26.- Scrambled eggs with ham and foie
28.- Galician style octopus with baked potatoes
29.- Cod Carpaccio with natural tomato
74.- Grilled squid with garlic and parsley with asparagus and vegetables
37.- Seafood and fish grill
38.- Hake stew with prawns, clams and mussels
40.- Sea bass or gilthead bream orio style or cooked in salt
43.- Grilled Canadian Lobster served open
49.- Mixed meat grill with garnish
50.- Tender lamb shoulder cooked in low temperature and then grilled
53.- Grilled T-bone steak (minimum 2 pax – price per person)
54.- National veal tenderloin to your taste
55.- Grilled lamb chops
60.- Barbecued veal steak

RICE

(minimum 2 pax – price per person)

31.- Creamy lobster rice
33.- Paella marinara
34.- Mixed Paella

SPECIALS MENUS

(Two people- these menus include dessert, drink and coffee)

Snails a la llauna and 1 kg. of T-bone Steak Angus-Ireland
Timbale with goat cheese and micuit and crispy suckling pig
Salad of tomatoes with peppers and 1 Kg. of rib of lamb with vegetables

*VEGETABLES AND FRUIT FROM OUR OWN VEGETABLE GARDEN

1.- Salat mit auserwählten Tomaten und Thunfisch
2.- Salat-Timbale mit Ziegenkäse, Mi-cuit und Trockenobst-Vinaigrette
7.- Melone mit Schinken und Dill-Vinaigrette
16.- Garnelen in Knoblauch mit einem Hauch Cayenne
19. Sautierte Miesmuscheln von den Klippen
26.- Rührei mit Schinken und Foie gras-Spänen
28.- Galicische Krake mit Bratkartoffeln
29.- Stockfischcarpaccio auf geriebener Tomate
74.- Squid Strand mit Spargel und Gemüse
37.- Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten vom Grill
38.- Suquet (Eintopf) vom Seehecht mit Garnelen, Venusmuscheln und Miesmuscheln
40.- Seebarsch oder Rotbarbe auf Orio-Art (mit Knoblauch und Peperoni) oder in Salzkruste
43.- Kanadischer Hummer, geöffnet, vom Grill
49.- Gemischter Grillteller mit Beilagen
50.- Keule vom Milchlamm, bei Niedertemperatur gegart und auf dem Grill gebacken
53.- T-Bone-Steak vom Grill (mindestens 2 Personen – Preis pro Person)
55.- Koteles vom Milchlamm vom Grill
54.- Filet vom heimischen Kalb, nach Wunsch zubereitet
60.- Churrasco vom Kalb (gegrillt nach argentinischer Art)

REISGERICHTE

(mindestens 2 Personen – Preis pro Person)

31.- Cremiger Hummerreis
33.- Paella Marinera (mit Meeresfrüchten)
34.- Gemischte Paella

SPEZIELLES MENÜ

(2 Person – Diese Menüs beinhalten Dessert, Getränk und Kaffee)

Schnecken a la llauna und 1 kg zu teilen. Ribeye O.D. Angus
Ziegenkäse -Timbale mit micuit und knusprigen Spanferkel zu teilen
Salat Tomaten und Paprika 1 kg. Kotelellts vom Milchlamm mit Gemüse Miesmuscheln gebacken

*AUSGEWÄHLTES GEMÜSE UND OBST AUS EIGENEM ANBAU

1.- Salade van geselecteerde tomaten met ventresca
2.- Timbaaltje met salade en geitenkaas, micuit van foie gras en zuidvruchtenvinaigrette
7.- Meloen met Iberische ham en dille-vinaigrette
16.- Gamba´s met knoflook en een snufje cayennepeper
19 .-Geroerbakte rotsschelpen
26.- Roerei met ham en reepjes foie gras
28.- Octopus a la gallega (op de wijze van galicië) op panadera aardappel
29.- Carpaccio van bacalao (stokvis) met tomaat
74.- Squid strand met asperges en groenten
37.- Vis en zeevruchten van de grill
38.- “Suquet” (vissoep) van heek met gamba´s, venusschelpen en mosselen
40.- Zeewolf of dorade “orio”-stijl, of met zoutkorstje
43.- Canadese zeekreeft van de grill
49.- Mixed grill van vlees met bijgerechten
53.- Grote rundkarbonade van de grill (minimaal 2 personen, prijs per persoon) .
55.-Lamsrack van de grill
54.- Kalfshaas naar eigen voorkeursbereiding
60.- Gepaneerde kalfskarbonade van de grill

RIJSTGERECHTEN

(minimaal 2 personen – prijs per persoon)

31.- Risotto met zeekreeft
33.- Paella met zeevruchten
34.- Gemengde paella (zeevruchten en kip)

SPECIALE MENU’S

( 2 personnen. Deze menu’s zijn dessert, drank en koffie )

Slakken te delen en 1 kg chuleton O.D. ANGUS
Geitenkaas timbale met micuit te delen en krokante speenvarken
Salade tomaten en paprika 1 kg. lamsribben met groenten

1.- Salade de tomates sélectionnés au thon
2.- Timbale de salade et fromage de chèvre, foie mi-cuit, vinaigrette fruits secs
7.- Melon avec jambon ibérique et vinaigrtte à l’aneth
16.- Crevettes roses à l’ail avec une pincée de Cayenne
19 .- Moules de roche sautées
26.- Oeufs brouillés au jambon et copeaux de foie
28.- Poulpe galicien sur le pain de pommes de terre
29.- Carpaccio de morue à la tomate
37.- Fruits de mer et poisons grilles
38.- Suquet (ragoût) de colin aux crevettes, palourdes et moules
74. plage calmars aux asperges et legumes
40.- Bar ou daurade façon Orio
43.- Homard canadien ouvert et braisé
49.- Viandes grillées à la braise avec garniture
50.- Épaule d’agneau de lait à basse température et achevée à la braise
53.- Côte de boeuf sur la braise (min. 2 pers. – prix par personne)
55.- Côtelette d’agneau de l’ait à la braise
56.- Filet de veau du pays au foie
60.- Grillade de veau mariné à la braise

RIZ

(minimum 2 personnes – prix par personne)

31.- Riz crémeux de homard
33.- Paella à la marinière
34.- Paella mixte

MENUS SPECIAL

(Ces menus incluent le dessert, le boisson et le café)

Escargots a la llauna et 1 kg. D.O. de steak ANGUS-Irland
Timbale de fromage Micuit chèvre et Cochon de lait croustillant
Salade de tomates au poivre torréfié et 1 kg de côtes d’agneau avec des légumes

* LÉGUMES ET FRUITS SÉLECTIONNÉS DU JARDIN

1.- Салат из отборных помидор с брюшком тунца
2.- Тимбал из салата и козьего сыра, паштет из утиной печени и виенгрет из сухофруктов
7.- Дыня с иберийской ветчиной и венегретом из укропа
16.- Креветки с чесночной приправой «Алиоли» и перцем
19.- Жаренные моллюски (мидии)
26.-Яичница с ветчиной и паштетом из утиной печени
28.- Осьминог по-галисийски с нарезанным кружочками картофелем
29.- Карпаччо из трески с помидорами
74. Жаренные кальмары со спаржей и зеленью
37.- Поджаренные на рашпеле морепродукты и рыба
38.- Соус из хека с креветками, моллюсками и мидиями
40. Морской окунь или «Золотая» рыбка по рецепту “Орио”
43.- Канадский омар, запечённый на углях
49.- Мясное Ассорти, готовится на раскалённых углях
50.- Лопатка молочного ягнёнка, запечённая на углях
53.- Отбивная из воловьего мяса, запечённая на углях (мин. 2 персоны цена на 1 персону)
54.- Филе телятины, подаётся по Вашему вкусу (c пахучим сыром, приправой из перца или запечённым на углях)
55.- Рёбрышки молочного ягнёнка, запечённые на углях
60.- Телятина «Чурраско» запечённая на углях

РИС

(минимум 2 персоны – цена на персону)

31.- Рис с бульёном омара
33.- Паэлья из морепродуктов .
34.- Паэлья из морепродуктов

СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕНЮ

(меню на 2-х человек включает десерт, напиток и кофе )

Улитки на рашпере и 1 кг. стейка “D.O. ANGUS” .
Тимбал и козьего сыра и паштета с запеченным молочным поросенком
Cалат из овощей и 1 кг. ребрышек молочного ягнёнка с зеленью