Hay muchas leñas que se pueden utilizar para hacer una deliciosa brasa, pero algunas de las mejores son: Encina: Es una madera densa que arde lentamente y proporciona un calor fuerte y constante. Es ideal para asar carnes y pescados. Roble: Es una madera dura y densa...
La carne es un alimento muy apreciado por su sabor y textura, y la calidad del corte es un factor determinante en la experiencia culinaria que ofrece. A continuación, hablaremos sobre algunos de los cortes de carne mejor valorados por los expertos y los amantes de la...
Menú Especial Cos Blanc 2023 Aperitivo de bienvenida Primer plato para elegir o a compartir (1 plato x 4 personas) Surtido de ibéricos y pan con tomate Anillas de Calamar crujiente Mejillones salteados con aceite de Suriana Segundo plato para elegir Parrillada mixta...
Menú Año Nuevo y Reyes 2023 Aperitivo de la casa Primer plato a escoger Ensalada del huerto del Córcega con frutos secosTimbal de ensalada y queso de cabra y vinagreta de frutos secosSurtido de ibéricos con su pan de cristalRissotto de ceps y espárragos con...
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