Bloc de Còrsega Restaurant
les 5 claus d'una bona carn a la brasa
les 5 claus d'una bona barbacoa per Còrsega - Restaurant braseria a Salou La carn a la barbacoa és un estil de menjar ancestral que pot semblar molt senzill però no ho és. A continuació et proposem les 5 claus d'una bona carn a la brasa, consejos para...
Menú Setmana Santa
Primer plat a triar Amanida de l'hort de l'Còrsega amb fruits secs Amanida de tomàquets selectes amb pebrots escalivats (suplem. 1,75.-) Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural Gaspatxo amb guarnició (només temporada) Xató del Vendrell con bacalao Parrillada...
Calçotadas en Salou, las mejores calçotades en Tarragona
Menu calçotadas en salou. Si aquestes pensant a fer una calçotada al 2020, Restaurant Corcega és el teu millor elecció. El nostre menú de calçotades a Salou: Calçotades de qualitat a Salou De novembre a abril amb cita prèvia Primer Plat Calçots amb salsa romesco (de...
El Jamón y el secreto del “ibérico”
A tots ens agrada el bon pernil ibèric, ia més és el producte estrella del nostre país. Com a tal es mereix un article a la nostra web per donar-lo a conèixer. No tots els pernils són iguals i, encara que semblin a primera vista similars, son de la misma calidad ni...
Maridar amb vi
El maridatge de vins és, possiblement, un dels punts que més controvèrsies crea al voltant de el món de l'enologia. Més enllà de la clàssica fórmula de: "Els peixos han d'anar acompanyats amb vi blanc i els plats de carn han de casar-se amb vi negre"; la...
prendre gaspatxo, el secret per mantenir-se eternament jove
Sabia que prevé les arrugues i retarda l'envelliment? Llega el verano y nuestra dieta cambia radicalmente. Desterrem de la nostra cuina els plats calents com les llenties, las sopas o los purés y los sustituimos por otros más ligeros y fresquitos como las...
