Menú de Nadal i Sant Esteve 2021

Aperitiu de la casa

Primer plat a escollir

Amanida d'alvocat i salmó fumat amb vinagreta de remolatxa
Assortiment d'Ibèrics amb pa de vidre
Perla de meló amb pernil ibèric i vinagreta d'Anet
Croquetes casolanes de gambes
Canelons gratinats a l'Estil Còrsega
Sopa amb galets tradicional de Nadal
Favetes baby saltejades amb calamarcets
Musclos de roca al vapor amb aroma de llimona
Rissoto de ceps i cruixent de parmesà

Segon Plat a escollir

Graellada de peix i marisc (suplem. 5,50.-€)
Bacallà gratinat amb mussolina de pera
Filet de bou a la brasa amb verduretes (suplem. 5,50.-€)
Daurada a l'ori amb patata fornera
Lluç amb salsa verda amb cruixent d'espinacs
Entrecotte a la brasa con patata caliu (suplem. 4,50.-€)
Paletilla de cordero lechal 450 g aprox.(suplem. 5,50.-€)
Pollastre nadalenc a l'Estil Còrsega
Magret d'ànec amb reducció de fruites del bosc i cremós d'auyama.
Salmó noruec a la brasa acompanyat de patata violeta i espàrrec verd
Garrí rostit a l'forn estil Castella (suplem. 5,50.-€)

Postres

sorbet, tiramisú, crema catalana, tarta sacher, pannacotta, flam de taronja.

Bodega

Vi negre D.O.. Terra Alta
Vi Blanc D.O. Montsant
Cava brut nature
aigües, cafè i torró

P.V.P. 38,00 € ( IVA INCLÒS )

NADAL I SANT ESTEVE

*Totes les carns a la brasa aniran acompanyades de verdures del nostre hort també a la brasa.

menú Infantil, un plat a triar 15 €

Canelones

Escalopa amb fregides

Nuggets amb pasta

Calamars a l'andalusa

Refresc i Postres