Menu calçotadas in salou. Als u overweegt een calçotada te maken, Restaurant Corsica is uw beste keuze.
Ons menu van calçotas in Salou:
Kwaliteit calçotas in Salou
Van november tot april met afspraak
Eerste gang
Calçots met romesco saus (uit eigen tuin, op bestelling gemaakt en op hout gegrild)
Tweede gang
Gegrilld vlees:
longaniza betaald, varkens- en lamsbuik
met aioli en garneer:
artisjokken, cakes en caliu aardappel
Dessert om uit te kiezen
Musicus
Natuurlijk fruit
Catalaanse crème
Zelfgemaakte vlaai
Bodega
Kwam (DOEN. Terra Alta)
Cava Mistinguett Brut Nature
Wateren en koffie
Dit alles tegen de beste prijs!
Boek nu om te genieten van de calçotades in Salou
Wat is een calçotada?
Praten over een calçotada in Catalonië is als praten over paella in Valencia of gekookt in Madrid. Maar wat bedoelen we precies??
Calçotada is een traditionele gastronomische feestmaaltijd die afkomstig is uit de landen van Alt Camp de Tarragona en Valls, uw kapitaal. Beschrijf een van de meest diepgewortelde typische gebruiken in Catalonië, waar familie en vrienden samenkomen om de beroemde calçots te grillen. Dit zijn dagen waarop mensen elkaar ontmoeten en samen koken, iedereen verzamelt zich rond de tafel tussen gesprekken en herinneringen, traditie en plezier.
Het is tijd om een goede tijd met ons gezin te vieren en als kind weer te genieten. En dit is letterlijk, aangezien je van calçots moet genieten, moet je de regels vergeten, eet met je handen, vlek en plezier hebben.
Hoe worden calçots gekookt voor calçotas in Salou?
De authentieke calçots worden geroosterd op een grill boven een levend vuur, normaal gesproken is het brandhout wijnstokscheuten of ander geurig hout, hun witte gedeelte is verschroeid, de calçots zijn aan de buitenkant bijna verkoold.
Ze zijn gedraaid, het branden is voltooid en de stengels moeten in een krant worden gewikkeld (in groepen van 10, 15 of meer, volgens zijn dikte). Uiteindelijk worden ze op tafel op een tegel geserveerd, als u nauwgezet de traditie wilt naleven.
Maak uw reservering om uw calçotadas in Salou te vieren
Bij Restaurante Córcega bieden we u graag een unieke en authentieke culinaire ervaring: de beroemde Catalaanse calçotadas! Kom genieten van deze bijzondere gastronomische traditie, ideaal om onvergetelijke momenten te delen met je vrienden en familie.
Wat onze calçotadas bijzonder maakt?
De beste onderbroeken: Wij selecteren zorgvuldig de meest verse en lekkerste calçots om een ongeëvenaarde gastronomische ervaring te garanderen. U zult genieten van de zachte, rokerige smaak van deze heerlijke gegrilde prei..
Huisgemaakte sauzen: Wij begeleiden onze calçots met een selectie huisgemaakte sauzen, van de klassieke romescosaus tot andere onweerstaanbare opties die de smaak van calçots nog verder versterken.
Gegrild vlees: Naast de onderbroek, Onze calçotada bevat heerlijk gegrild vlees dat alle gasten zeker tevreden zal stellen..
Gepersonaliseerde aandacht: Ons team helpt u graag verder en zorgt ervoor dat u optimaal van uw calçotada kunt genieten.. Wij zijn beschikbaar om al uw vragen of speciale verzoeken op te lossen..
Boek nu uw calçotada in ons restaurant en ontdek een Catalaanse traditie die u zal veroveren!! Profiteer van dit seizoen en geniet van een unieke maaltijd, omgeven door goede sfeer en heerlijke smaken. Calçotadas zijn populaire evenementen en het aantal plaatsen is beperkt, dus wacht niet te lang met boeken om uw plaats veilig te stellen voor een onvergetelijke gastronomische ervaring. Neem contact met ons op om uw reservering te maken en wij wachten op u met de calçots en de grill voor u klaar om te genieten van een ongeëvenaarde calçotada in Salou. Wij wachten met open armen op u om dit culinaire feest met u te delen!!
