Las calçotada son el festín por excelencia típico en Cataluña.
Consiste en la ingesta de unas cebollas alargadas y finas cocinadas encima de llamas vivas y acompañada por una salsa tradicional llamada romesco.
Los calçots suelen comerse desde finales de otoño hasta principios de abril y suele ser una comida en comunidad ya que suele estar acompañado de diferentes platos como carne a la brasa o tostadas de pan.
En Corcega Restaurante tenemos nuestra propia forma de ofreceros esta magnífica experiencia.
No dude en venir a visitarnos.
Si esta pensando en celebrar una calçotada quizás le apetezca echar un vistazo a nuestro menú:
De Noviembre a Abril con cita previa
Primer Plato
Calçots con salsa romesco
(de huerto propio, hechos al momento y a la brasa de leña)
Segundo Plato
Parrillada de carne:
longaniza payés, panceta de cerdo y cordero
con alioli y guarnición:
alcachofas, monchetas y patata caliu
Postre a elegir
Músico
Fruta natural
Crema catalana
Flan casero
Bodega
Vino (D.O. Terra Alta)
Cava Mistinguett Brut Nature
Aguas y café