Menú de Nadal i Sant Esteve 2020

Aperitiu de la casa

Primer plat a escollir

Amanida sensació de Nadal
Risotto de ceps i cruixent de parmesà
Assortiment d'ibèrics amb el seu pa de vidre
Canelons casolans gratinats tradicionals
Perla de meló amb pernil estil Còrsega amb vinagreta d'anet
Favetes baby saltejades amb calamarcets
Sopa tradicional de Nadal amb galets
Musclos de roca saltats amb toc d'oli d'oliva verge extra
Calamars de platja a la planxa amb picadeta d'all i julivert

Segon Plat a escollir

Llamàntol canadenc a la brasa amb oli d'arbequina (suplem. 5,50.-)
Bacallà de nord gratinat amb mussolina de poma
Daurada brasa amb refregit d'alls tendres
Lluç amb salsa verda
Filet de bou a l'gust (suplem. 5,50.-)
Entrecot de ternera brasa con patata caliu (suplem. 4,80.-)
Garrí rostit a l'forn estil Castella (suplem. 5,50.-).
Secret ibèric brasa amb alls i reducció de Pedro Ximénez
Xai a baixa temperatura acabat en brasa
Magret d'ànec amb reducció de fruites de bosc i Pedro Ximénez
Salmó noruec a la brasa amb patates fornera

Postres

sorbet, gelat, pastís de formatge, tiramisú, crema catalana, tarta sacher,

pannacotta.

Bodega

vi Negre (D.O.. Terra Alta)
Vi Blanc D.O. Terra Alta Primícia
Cava brut nature – Joan Sardà
aigües, cafè i torró

P.V.P. 37,00 € ( IVA INCLÒS )

NADAL I SANT ESTEVE

*Totes les carns a la brasa aniran acompanyades de verdures del nostre hort també a la brasa.

 

 

menú Infantil, un plat a triar 15 €

Canelones

Escalopa amb fregides

Nuggets amb pasta

Calamars a l'andalusa

Refresc i Postres

Si continues utilitzant aquest lloc acceptes l'ús de galetes. més informació

La configuració de galetes d'aquest web estan configurats per "permetre cookies" i així oferir-te la millor experiència de navegació possible. Si segueixes utilitzant aquesta web sense modificar la vostra configuració de cookies o fas clic a "acceptar" estaràs donant el teu consentiment a això.

Tancar