Menú de Navidad y San Esteban 2020

Aperitivo de la casa

Eerste cursus om te kiezen

Ensalada sensación de Navidad
Risotto de ceps y crujiente de parmesano
Assortiment Iberisch met hun glasbrood
Canelones caseros gratinados tradicionales
Perla de melón con jamón estilo Córcega con vinagreta de eneldo
Habitas baby salteadas con calamarcitos
Sopa tradicional de Navidad con galets
Mejillones de roca salteados con toque de aceite de oliva virgen extra
Calamares de playa a la plancha con picadita de ajo y perejil

Tweede cursus om te kiezen

Gegrilde Canadese kreeft met Arbequina-olie (extra . 5,50.-)
Bacalao del norte gratinado con muselina de manzana
Dorada brasa con refrito de ajos tiernos
Heek in groene saus
Solomillo de buey al gusto (extra . 5,50.-)
Entrecot de ternera brasa con patata caliu (extra . 4,80.-)
Castilië-stijl ovengeroosterd speenvarken (extra . 5,50.-).
Secreto ibérico brasa con ajos y reducción de Pedro Ximénez
Lamsvlees op lage temperatuur gekookt op de grill
Eendenborst met reductie van bessen en Pedro Ximénez
Gegrilde Noorse zalm met gebakken aardappelen

Nagerechten

Sorbet, bevroren, tarta de queso, tiramisu, Catalaanse crème, tarta sacher,

pannacotta.

Bodega

Vino Tinto (DOEN. Terra Alta)
Witte wijn D.O. Terra Alta Primicia
Cava brut nature – Joan Sardà
Wateren, koffie en nougat

P.V.P. 37,00 € ( INCLUSIEF BTW )

NAVIDAD Y SAN ESTEBAN

*Alle gegrild vlees wordt vergezeld van groenten uit onze tuin, ook gegrild.

 

 

Kindermenu, een gerecht om uit te kiezen 15 €

Canelones

Escalope met frietjes

Nuggets met pasta

Inktvissen in "Andaluza" stijl

Verfrissing en dessert

Als u deze site blijft gebruiken, accepteert u het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen van deze website zijn geconfigureerd om "Sta cookies toe" en bieden u dus de best mogelijke browse-ervaring. Als u deze website blijft gebruiken zonder uw cookie-instellingen te wijzigen of klik op "Accepteren" u geeft hier toestemming voor.

Dichtbij