Menú de Navidad y San Esteban 2021

Aperitivo de la casa

Primer plato a escoger

Ensalada de aguacate y salmón ahumado con vinagreta de remolacha
Surtido de Ibéricos con pan de cristal
Perla de melón con jamón ibérico y vinagreta de Eneldo
Croquetas caseras de gambas
Canelones gratinados al Estilo Córcega
Sopa con galets tradicional de Navidad
Habitas baby salteadas con calamarcitos
Mejillones de roca al vapor con aroma de limón
Rissoto de ceps y crujiente de parmesano

Segundo Plato a escoger

Parrillada de pescado y marisco (suplem. 5,50.-€)
Bacalao gratinado con muselina de pera
Solomillo de buey a la brasa con verduritas (suplem. 5,50.-€)
Dorada al orio con patata panadera
Merluza en salsa verde con crujiente de espinacas
Entrecotte a la brasa con patata caliu (suplem. 4,50.-€)
Paletilla de cordero lechal 450 g aprox.(suplem. 5,50.-€)
Pollo navideño al Estilo Córcega
Magret de pato con reducción de frutas del bosque y cremoso de auyama.
Salmón noruego a la brasa acompañado de patata violeta y espárrago verde
Cochinillo asado al horno estilo Castilla (suplem. 5,50.-€)

Postre

Sorbete, tiramisú, crema catalana, tarta sacher, pannacotta, flan de naranja.

Bodega

Vino Tinto D.O. Terra Alta
Vino Blanco D.O. Montsant
Cava brut nature
Aguas, café y turrón

P.V.P. 38,00 € ( IVA INCLUIDO )

NAVIDAD Y SAN ESTEBAN

*Todas las carnes a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

 

 

Menú Infantil, un plato a elegir 15 €

Canelones

Escalopa con fritas

Nuggets con pasta

Calamares a la andaluza

Refresco y Postre

menu navidad y san esteban en Salou

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