Menú de Navidad y San Esteban 2021
Aperitivo de la casa
Primer plato a escoger
Ensalada de aguacate y salmón ahumado con vinagreta de remolacha
Surtido de Ibéricos con pan de cristal
Perla de melón con jamón ibérico y vinagreta de Eneldo
Croquetas caseras de gambas
Canelones gratinados al Estilo Córcega
Sopa con galets tradicional de Navidad
Habitas baby salteadas con calamarcitos
Mejillones de roca al vapor con aroma de limón
Rissoto de ceps y crujiente de parmesano
Segundo Plato a escoger
Parrillada de pescado y marisco (suplem. 5,50.-€)
Bacalao gratinado con muselina de pera
Solomillo de buey a la brasa con verduritas (suplem. 5,50.-€)
Dorada al orio con patata panadera
Merluza en salsa verde con crujiente de espinacas
Entrecotte a la brasa con patata caliu (suplem. 4,50.-€)
Paletilla de cordero lechal 450 g aprox.(suplem. 5,50.-€)
Pollo navideño al Estilo Córcega
Magret de pato con reducción de frutas del bosque y cremoso de auyama.
Salmón noruego a la brasa acompañado de patata violeta y espárrago verde
Cochinillo asado al horno estilo Castilla (suplem. 5,50.-€)
Postre
Sorbete, tiramisú, crema catalana, tarta sacher, pannacotta, flan de naranja.
Bodega
Vino Tinto D.O. Terra Alta
Vino Blanco D.O. Montsant
Cava brut nature
Aguas, café y turrón
P.V.P. 38,00 € ( IVA INCLUIDO )
NAVIDAD Y SAN ESTEBAN
*Todas las carnes a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.
Menú Infantil, un plato a elegir 15 €
Canelones
Escalopa con fritas
Nuggets con pasta
Calamares a la andaluza
Refresco y Postre
