Wir haben 5 Menüs zur Auswahl für Ihre Feierlichkeiten mit einer großen Auswahl an Gerichten, alle speziell für besondere Momente vorbereitet.

Alle gegrillten Fleischsorten werden von gegrilltem Gemüse aus unserem Garten begleitet

Spezielles Festmenü 2020

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 Personen)

Córcega Gartensalat mit getrockneten Früchten

Risotto de ceps con parmesano

Hausgemachte Kroketten

Sautierte Miesmuscheln

Zweiter Gang nach Wahl

Confit de pato con reducción de frutas del bosque

Secreto de cerdo ibérico salteado con ajos y patatas panadera

Gegrilltes Rindersteak

Frittierter Kabeljau mit Tomate

Merluza a la plancha con su guarnición

Postre a elegir

Sorbete, helado, profiteroles, flan, crema catalana

Bodega

Blanco (D.O. Terra Alta)

Tinto Joven (D.O. Rioja)

Sangría de vino, aguas o café

P.V.P. 25,00€ (INKL. MWST)

Esta temporada seguimos invitando al cava

*Todas las carnes a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Spezielles Festmenü 2020

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 Personen)

Esqueixada von Kabeljau

Surtido de ibéricos con pan tomate

Habitas con chipirones y con reducción Pedro Ximénez

Mejillones salteados con aceite de Siurana

Zweiter Gang nach Wahl

Gegrillter gemischter Fleischgrill mit Beilage

Entrecotte de ternera a la brasa con su guarnición

Dorada a la brasa al estilo orio con patatas panadera

Cordero a baja temperatura terminado en brasa

Merluza en salsa verde

Confit de pato con reducción de frutas del bosque

Postre a elegir

Sorbete, helado, profiteroles, flan, crema catalana, tarta de la casa.

Bodega

Blanco (D.O. Terra Alta)

Tinto (D.O. Rioja joven)

Sangría de vino, aguas, café

P.V.P. 30,00€ (INKL. MWST)

Esta temporada seguimos invitando al cava

*Todas las carnes a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Spezielles Festmenü 2020

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 Personen)

Ensalada con queso de cabra

Surtido de ibéricos con pan de cristal

Salteado de cigalitas con ajos tiernos

Calamares a la andaluza con pimientos del padrón y sal de Ibiza

Zweiter Gang nach Wahl

Entenbrust mit Waldbeerenreduktion und Pedro Ximénez-Sherry

Chuletón de buey a la brasa 400 G.

Schweinefilet mit Soße nach Art des Chefkochs

Cordero al horno a baja temperatura terminado en brasa

Dorada al estilo orio

Gegrillter norwegischer Lachs mit Ofenkartoffeln

Postre del día a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan,

crema catalana, tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas (D.O. Montsant)

Sangrías, Aguas, café

Esta temporada seguimos invitando al cava

P.V.P. 35,00€ (INKL. MWST)

*Alle gegrillten Fleischsorten werden von gegrilltem Gemüse aus unserem Garten begleitet.

Spezielles Festmenü 2020

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 Personen)

Mixto de queso y embutidos ibéricos con pan de cristal

"Xatonada" von Vendrell mit Romesco und schwarzen Oliven

Gambas al ajillo

Foie Micuit mit Beerenreduktion

Mixto de embutidos brasa (chorizo, morcilla y longaniza)

Zweiter Gang nach Wahl

Solomillo de ternera nacional

Magret de pato con reducción de frutas del bosque

Costillas de cordero a la brasa

Cochinillo crujiente con patatas panadera

Gegrillte Dorschlende mit Knoblauchsauce und kandierten Kartoffeln

Suquet de merluza

Postre del dia a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan, crema coulant, tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas (D.O. Rioja) Crianza

Sangrías, Aguas, Café

P.V.P. 40,00€ (INKL. MWST)

Esta temporada seguimos invitando al cava

*Alle gegrillten Fleischsorten werden von gegrilltem Gemüse aus unserem Garten begleitet.

Spezielles Festmenü 2020

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 Personen)

Warmer Garnelensalat mit Apfel-Melonen-Vinaigrette

Spargel 5 Früchte von Navarra

Jamón Ibérico con pan de cristal

Lachstatar

Cigalitas salteadas con ajitos tiernos

Zweiter Gang nach Wahl

Paletilla lechal a baja temperatura y terminada en brasa

Chuletón de buey a la brasa 400 G.

Nationales Rinderfilet mit Foie

Cochinillo crujiente con patatas panadera

Gegrillter norwegischer Lachs mit Ofenkartoffeln

Rape a la parrilla sobre patata confitada y fritura de espárrago verde

Postre del día a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan, crema coulant,

tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas Ribera Crianza

Edulis Rioja Crianza

Sangrías, aguas, café

P.V.P. 45,00€ (INKL. MWST)

Esta temporada seguimos invitando al cava

*Alle gegrillten Fleischsorten werden von gegrilltem Gemüse aus unserem Garten begleitet.

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