Welkomstsnack

Eerste gerecht om uit te kiezen of te delen (1 plaat x 4 mensen)

Salade met geitenkaas
Assortiment Iberico met glasbrood
gesauteerde garnalen
Andalusische inktvis met padrón pepers en ibizazout

Tweede gang naar keuze

Gegrilde entrecote met zijn garnituur
Varkenshaasje met huisgemaakte saus
Goudbrasem in Orio-stijl
Gegrilde Noorse zalm met gebakken aardappelen

Dessert van de dag om uit te kiezen

Sorbet, bevroren, cake van het huis, vlaai, Catalaanse crème, profiteroles.

Bodega

D. O. Terra Alta
DOEN. Rioja
Wijn sangria, wateren, cafe

P.V.P. 37,00€ (INCLUSIEF BTW)

Dit seizoen blijven we cava . uitnodigen

*Alle gegrild vlees wordt vergezeld van groenten uit onze tuin, ook gegrild.

* Door het tekort aan sommige producten kan de menusamenstelling afwijken..

Welkomstsnack

Eerste gerecht om uit te kiezen of te delen (1 plaat x 4 mensen)

Mix van kaas en Iberische worstjes met glasbrood
Catalaanse stokvissalade met romanesco-saus en zwarte olijven
Kokkels in Corsica-stijl
knapperige calamares

Tweede gang naar keuze

Nationale runderlende
Eendenborst met bessenreductie
Kabeljauw met zachte knoflookmousseline
Heek suquet

Dessert van de dag om uit te kiezen

Sorbet, kwarktaart, Catalaanse crème, brownie

Bodega

DOE Terra Alta
DO Rioja Crianza
Inspringingen, wateren, cafe

P.V.P. 40,00€ (INCLUSIEF BTW)

Dit seizoen blijven we cava . uitnodigen

*Alle gegrild vlees wordt vergezeld van groenten uit onze tuin, ook gegrild.

* Door het tekort aan sommige producten kan de menusamenstelling afwijken..

Welkomstsnack

Eerste gang naar keuze

Vruchtensalade met vruchten van het seizoen
Rundercarpaccio met emulsie van mosterd en parmezaanse kaas
Zalmtartaar
Gesauteerde scampi's

Tweede gang naar keuze

Gegrilde T-bone steak 400 g.
Gegrilde speenlamsribben met garnituur
Gegrilde Noorse zalm met gebakken aardappelen
Cantabrise tonijn met gecarameliseerde ui.

Dessert van de dag om uit te kiezen

Sorbet, cake van het huis, zelfgemaakte vlaai, stromend, Tarte tatin

Bodega

D. O. Terra Alta
DOEN. Rioja Crianza
Inspringingen, wateren, cafe

P.V.P. 45,00€ (INCLUSIEF BTW)

Dit seizoen blijven we cava . uitnodigen

*Alle gegrild vlees wordt vergezeld van groenten uit onze tuin, ook gegrild.

* Door het tekort aan sommige producten kan de menusamenstelling afwijken..