La nostra Carta

Consulta la nostra carta, tots els nostres productes estan elaborats amb ingredients frescos i de qualitat

ENTRANTS FREDS I CALENTS

1.- Amanida de tomàquets selectes amb ventresca 14,50 €
2.- Timbal d'amanida i formatge de cabra,micuit i vinagreta de fruits secs 12,50 €
3.- Amanida de l'hort de Córcega amb fruita seca 10,50 €
4.- amanida sensació 11,50 €

5.- Pernil ibèric amb el seu pa de vidre i sal negra

24,50 €
6.- Gaspatxo amb guarnició (només temporada) 10,90 €
7.- Meló amb pernil i vinagreta d'anet 13,75 €
8.- Xatonada del Vendrell con romesco y olivas negras 12,50 €
9.- Taula de formatge manxec amb pa de vidre 15,50 €
10.- espàrrecs 5 fruits de Navarra 13,50 €
11.- Esqueixada de bacalao 13,00 €
12.- Micuit de foie amb reducció de fruits de bosc 17,90 €
13.- Amanida tèbia de llagostins amb vinagreta de poma i meló 14,50 €
14.- Graellada de verdures fresques del nostre propi hort 13,50 €
15.- Calamars de platja planxa amb picadeta d'all i julivert 13,50 €
16.- Llagostins a l'allet amb toc de caiena 14,25 €
17.- Sopa de peix i marisc 12,90 €
18.- Remenat de ceps, gambes i encenalls de foie 13,25 €
19.- Musclos de roca a el vapor o saltats amb salsa romesco 9,25 €
20.- Cloïsses en salsa a l'estil Còrsega 12,25 €
21.- Calamars andalusa amb pebrots de Padró i sal d'Eivissa 11,90 €
22.- Gamba llagostinera a la planxa (12 a fora) 19,00 €
23.- Cargols Bover “a la llauna” amb alioli 13.50€
24.- Botifarra de Burgos planxa 10,25 €
25.- Croquetes casolanes estil Còrsega 11,50 €
26.- Ous trencats amb pernil i encenalls de foie 11,00 €
27.- Habitas baby de nuestro huerto salteadas con chipirones o jamón 14.25 €
28.-Pop a la gallega sobre patata panadera 21,00 €
29.- Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural 11,50 €
30.- Carpaccio de vedella amb formatge parmesà 13,50 €

 

ARROSSOS

(mínim 2 persones - preu per persona)
*Verdura i fruita selecta d'hort propi

31.- Arròs Melós de Llamàntol 22,50 €
32.- Arròs negre amb cloïsses i gambes 14,50 €
33.- Paella Marinera 15,50 €
34.- paella mixta 15,50 €
35.- Fideos “rossos” con alioli 13,75 €

PEIXOS

 

36.- escamarlanet Saltades 19,90 €
37.- Graellada de marisc i peix 34,50 €
38.- Suquet de lluç amb gambes, cloïsses musclos 18,50 €
39.- Lubrica l’estil dorada oio 18,75 €
40.- Lubina o dorada a la sal (mínim 2 persones - preu per persona) 21,00 €
41.- Rape parrilla sobre patata confitada y fritura de espárrago verde y gamba 21,25 €
42.- Llom de bacallà a la planxa amb refregit d'alls i patata confitada 19,50 €
43.- Llamàntol canadenc obert i a la brasa 20,50 €
44.- Bacallà fregit amb tomàquet natural 11,50 €
45.- Salmó noruec a la brasa amb patates fornera 16,50 €
46.- Lluç en salsa verda amb cloïsses i musclos 13,50 €
47.- Tàrtar de salmó 21,90 €
48.- Tonyina vermella de l'cantàbric amb ceba caramel·litzada 17,25 €

 

CARNS

 

49.- Graellada mixta de carn a la brasa amb la seva guarnició 18,50 €
50.- Espatlla de xai a baixa temperatura i acabada en brasa 23,50 €
51.- Garrí cruixent amb patata fornera 22,50 €
52.- Llonganissa de pagès amb mongetes saltejades 12,25 €
53.- Mitjana de bou brasa servit en fogó a el gust de el client (500g) 24,75 €
54.- Filet de vedella nacional a el gust de el client 23,50 €
55.- Costelles de xai de llet a la brasa 18,90 €
56.- Filet de vedella nacional a l'foie 24,50 €
57.- Entrecot de ternera brasa, rocafort o pebre 18,50 €
58.- Magret d'ànec amb reducció de fruites de bosc i Pedro Ximénez. 15,75 €
59.- Filet de porc a l'Jerez 14,75 €
60.- Xurrasco de vedella a la brasa 12,25 €
61.- Confit d'ànecs 14,25 €
62.- Pollastre a la brasa amb verdures brasa i patata caliu 10,75 €
63.- Secret de porc ibèric brasa amb refregit d'alls i patates panadera 12,50 €
64.- Filet de porc amb salsa de xef 14,75 €
65.- Tàrtar de bistec 24,50 €
66.- Conill a la brasa 11,75 €
67.- porcell sencer (5 kg.) amb llit de patata fornera. (Només per encàrrec previ 48h) 150,00 €

PASTA

 

68.- Pasta blanca amb salsa (carbonara, bolonyesa) 10,50 €

 

RISOTTO

 

69.- Risotto de ceps con taco de queso de cabra y foie 14,25 €

MENÚ PER A NENS

 

70.- Cutlet milanesa, pepites, hamburguesa o croquetes amb pasta i patates fregides.
Gelat de postres.
11,50 €
71.- Pizza carbonara, 4 formatges, Margarita 10,75 €

 

 

 

POSTRES

 

Maduixes amb nata 4,75€
Fruita Natural del dia 3,25€
Amanida de fruites 4,75€
Flam d'ou de la casa 4,00€
Crema catalana de la casa 4,00€
Tiramisú de la casa 5,25€
Pastís de formatge de la casa 5,75€
Profiterols farcits de nata glacejats amb xocolata calenta 5,00€
Pastís tatín de poma amb aroma de calvados 5,75€
Culan de xocolata 5,75€
Brownies de xocolata 5,75€
Músic amb xarrup de moscatell 4,75€
Gelat de vainilla amb suc de taronja natural (Lluny) 5,00€
Gelats gintònics amb Beefeater 6,25€
Sorbet de mojito amb Bacardí 6,25€

Gelat a l'gust (Xocolata, vainilla, maduixa, Pitufo, torró, Malaga amb panses, Coco, Caputxino)

4,00€

Trufes gelades sobre nata muntada

5,25€

 

Botiga en proves - estarem prenent les comandes en línia d'aquí a pocs dies!

Si continues utilitzant aquest lloc acceptes l'ús de galetes. més informació

La configuració de galetes d'aquest web estan configurats per "permetre cookies" i així oferir-te la millor experiència de navegació possible. Si segueixes utilitzant aquesta web sense modificar la vostra configuració de cookies o fas clic a "acceptar" estaràs donant el teu consentiment a això.

Tancar