Unsere Speisekarte

Überprüfen Sie unsere Speisekarte, Alle unsere Produkte werden aus frischen und hochwertigen Zutaten hergestellt

KALTE UND HEISSE STARTER

1.- Ausgewählter Tomatensalat mit Thunfischbauch 14,50 €
2.- Salat-Timbale mit Ziegenkäse,Micuit und Trockenfruchtvinaigrette 12,50 €
3.- Cócega Gartensalat mit Nüssen 10,50 €
4.- Sensationssalat 11,50 €

5.- Iberischer Schinken mit "Glasbrot" und schwarzem Salz

24,50 €
6.- Gazpacho mit seiner Beilage (nur Saison) 10,90 €
7.- Melone mit Schinken-Dill-Vinaigrette 13,75 €
8.- "Xatonada" von Vendrell mit Romesco und schwarzen Oliven 12,50 €
9.- Manchego Käseplatte mit "Glasbrot" 15,50 €
10.- Spargel 5 Früchte von Navarra 13,50 €
11.- Esqueixada von Kabeljau 13,00 €
12.- Foie Micuit mit Beerenreduktion 17,90 €
13.- Warmer Garnelensalat mit Apfel-Melonen-Vinaigrette 14,50 €
14.- Gegrilltes frisches Gemüse aus unserem eigenen Garten 13,50 €
15.- Gegrillter Strandkalmar mit gehacktem Knoblauch und Petersilie 13,50 €
16.- Garnelen mit Knoblauch mit einem Hauch Cayennepfeffer 14,25 €
17.- Fisch und Meeresfrüchte Suppe 12,90 €
18.- Rührei mit Pilzen, Garnelen- und Foie-Späne 13,25 €
19.- Gedämpfte oder sautierte Muscheln mit Romesco-Sauce 9,25 €
20.- Muscheln in korsischer Sauce 12,25 €
21.- Andalusischer Tintenfisch mit Padrón-Paprika und Ibiza-Salz 11,90 €
22.- Gegrillte Garnelengarnelen (12 aus) 19,00 €
23.- Bover Schnecken “a la llauna in pikanter Soße” mit aioli 13.50€
24.- Blutwurst aus Burgos 10,25 €
25.- Hausgemachte Kroketten im Korsika-Stil 11,50 €
26.- Gebrochene Eier mit Schinken- und Foie-Spänen 11,00 €
27.- Habitas baby de nuestro huerto salteadas con chipirones o jamón 14.25 €
28.-Galizischer Tintenfisch auf Ofenkartoffel 21,00 €
29.- Kabeljau-Carpaccio mit natürlicher Tomate 11,50 €
30.- Kalbscarpaccio mit Parmesan 13,50 €

 

REIS

(Minimum 2 Personen - Preis pro Person)
*Ausgewähltes Gemüse und Obst aus Ihrem eigenen Garten

31.- Milder Reis mit Hummer 22,50 €
32.- Schwarzer Reis mit Muscheln und Garnelen 14,50 €
33.- Paella mit Meeresfrüchten 15,50 €
34.- Gemischte Paella 15,50 €
35.- "Blonde" Nudeln mit Alioli 13,75 €

FISCH

 

36.- Sautierte Cigalita 19,90 €
37.- Gegrillte Meeresfrüchte und Fisch 34,50 €
38.- Hake Suquet mit Garnelen, Muscheln Muscheln 18,50 €
39.- Lubina o dorada estilo orio 18,75 €
40.- Lubina o dorada a la sal (Minimum 2 Personen - Preis pro Person) 21,00 €
41.- Rape parrilla sobre patata confitada y fritura de espárrago verde y gamba 21,25 €
42.- Gegrillte Dorschlende mit Knoblauchsauce und kandierten Kartoffeln 19,50 €
43.- Gegrillter und offener kanadischer Hummer 20,50 €
44.- Frittierter Kabeljau mit Tomate 11,50 €
45.- Gegrillter norwegischer Lachs mit Ofenkartoffeln 16,50 €
46.- In grüner Sauce mit Muscheln und Muscheln backen 13,50 €
47.- Lachstatar 21,90 €
48.- Kantabrischer Roter Thun mit karamellisierten Zwiebeln 17,25 €

 

FLEISCH

 

49.- Gegrillter gemischter Fleischgrill mit Beilage 18,50 €
50.- Spanferkel bei niedriger Temperatur und fertig in Holzkohle 23,50 €
51.- Knuspriges Spanferkel mit Ofenkartoffel 22,50 €
52.- Landwurst mit sautierten Monchetas 12,25 €
53.- Gegrilltes Ochsensteak, das nach Kundenwunsch auf einem Herd serviert wird (500G) 24,75 €
54.- Nationales Rinderfilet nach Kundenwunsch 23,50 €
55.- Gegrillte Spanferkelrippen 18,90 €
56.- Nationales Rinderfilet mit Foie 24,50 €
57.- Gegrilltes Rindfleisch Entrecote, Roquefort oder Pfeffer 18,50 €
58.- Entenbrust mit Waldbeerenreduktion und Pedro Ximénez-Sherry. 15,75 €
59.- Schweinelende mit Jerez 14,75 €
60.- Gegrilltes Rindersteak 12,25 €
61.- Entenconfit 14,25 €
62.- Gegrilltes Hähnchen mit gegrilltem Gemüse und Caliu-Kartoffel 10,75 €
63.- Geheimnis des gegrillten iberischen Schweinefleischs mit Knoblauch und Kartoffelpommes 12,50 €
64.- Schweinefilet mit Soße nach Art des Chefkochs 14,75 €
65.- Tatar 24,50 €
66.- Gegrilltes Kaninchen 11,75 €
67.- Ganzes Spanferkel (5 kg.) mit Ofenkartoffelbett. (Nur bei vorheriger Bestellung 48h) 150,00 €

PASTA

 

68.- Weiße Nudeln mit Sauce (Speck und Ei, Bolognese) 10,50 €

 

RISOTTO

 

69.- Risotto de ceps con taco de queso de cabra y foie 14,25 €

KINDERMENÜ

 

70.- Schnitzel Milanesa, Nuggets, Hamburger oder Kroketten mit Nudeln und Pommes.
Dessert Eis.
11,50 €
71.- Carbonara Pizza, 4 Käse, Margarita 10,75 €

 

 

 

NACHSPEISEN

 

Erdbeeren mit Sahne 4,75€
Natürliche Frucht des Tages 3,25€
Fruchtsalat 4,75€
Haus Eierpudding 4,00€
Katalanische Hauscreme 4,00€
Tiramisu aus dem Haus 5,25€
Hauskäsekuchen 5,75€
Profiteroles gefüllt mit Sahne glasiert mit heißer Schokolade 5,00€
Apfeltarte Tatin mit Calvados Aroma 5,75€
Schokoladen-Culán 5,75€
Brownies de Schokolade 5,75€
Musiker mit einem Schuss Muskat 4,75€
Vanilleeis mit natürlichem Orangensaft (Weit weg) 5,00€
Gintonisches Eis mit Beefeater 6,25€
Mojito-Sorbet mit Bacardi 6,25€

Eis nach Geschmack (Schokolade, Vanille, Erdbeere, Schlumpf, Nougat, Malaga mit Rosinen, Coco, Capuccino)

4,00€

Gefrorene Trüffel auf Schlagsahne

5,25€

 

In Tests aufbewahren - Wir werden in wenigen Tagen Online-Bestellungen annehmen!

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