Ons voedselmenu – Grillrestaurant in Salou Corsica

Bekijk ons ​​menu, al onze producten zijn gemaakt met verse en hoogwaardige ingrediënten

KOUDE EN WARME VOORGERECHTEN

1.- Geselecteerde tomatensalade met tonijnbuik14,50 €
2.- Timbal de ensalada y queso de cabra con vinagreta de frutos secos y miel13,50 €
3.- Ensalada verde mixta11,50 €
4.- Lauwe salade van kreeftjes met appel- en meloenvinaigrette14,50 €
5.- Meloen met Iberische ham en dille-vinaigrette 13,75 €
6.- Gazpacho met bijgerechten (alleen seizoen)11,90 €
7.- Iberische ham met kristalbrood en zwart zout25,50 €
8.- Kaasplankje met manchego-kaas en “pan de cristal”18,50 €
9.- Stokvissalade (Esqueixada)14,50 €
10.- Micuit van foie gras met bosvruchtenreductie21,50 €
11.- Carpaccio van kalfsvlees met parmezaanse kaas13,50 €
12.- Gegrilde verse groenten uit eigen tuin met geitenkaas14,50 €
13.- Gegrilde strandinktvis met gehakte knoflook en peterselie17,50 €
14.- Garnalen met knoflook met een snufje cayennepeper15,25 €
15.- Vis- en zeevruchtensoep13,90 €
16.- Gestoomde of gebakken rotsmosselen met romesco saus10,25 €
17.- Venusschelpen in Córcega-saus12,25 €
18.- Andalusische pijlinktvis met paprika uit Padrón en zout uit Ibiza13,50 €
19.- Gegrilde Kreeftgarnaal (12 ud.)18,00 €
20.- Bover slakken "a la llauna" met alioli.15,50 €
21.- Gegrilde bloedworst uit Burgos12,50 €
22.- Huisgemaakte kroketjes11,50 €
23.- Roerei met ham en reepjes foie gras13,50€
24.- Baby tuinboontjes uit eigen tuin gebakken met inktvis16,50 €
25.- Octopus a la gallega (op de wijze van galicië) op panadera aardappel23,50 €

 

RIJSTGERECHTEN

(minimaal 2 personen – prijs per persoon)

26.- Zachte rijst met kreeft27,50 €
27.- “Zwarte rijst” met venusschelpen en garnalen18,00 €
28.- Paella met zeevruchten18,00 €
29.- Gemengde paella (zeevruchten en kip)18,50 €
30.- Fideua met aïoli15,75 €

VISGERECHTEN

 

31.- Cantabrische blauwvintonijn met gekarameliseerde ui17,25 €
32.- Gebakken stokvis met tomaat13,50 €
33.- Geconfijte kabeljauwfilet met gebakken knoflook en gekonfijte aardappelen19,50 €
34.- Lubina of Dorada Orio-stijl19,75 €
35.- Gegrilde zeeduivel op gekonfijte aardappel, gebakken groene asperges en garnalen25,00 €
36.- Zalmtartaar23,90 €
37.- Gegrilde Noorse zalm met gebakken aardappelen19,50 €
38.- Heek in groene saus met mosselen en mosselen15,50 €
39.- Gegrilde en open Canadese zeekreeft30,00€
40.- Heek-suquet (vissoep) met garnalen, mosselen en mosselen20,50 €
41.- Gegrilde vis en zeevruchten (min. 2 mensen)40,00 € / pers

 

VLEESGERECHTEN

 

42.- Mixed grill van gegrild vlees met garnituur20,50 €
43.- Speenvarkensbout op lage temperatuur en gegaard op de grill27,00 €
44.- Knapperig speenvarken met gepofte aardappel27,50 €
45.- “Payes”-worst met “moncheta”-bonen13,25 €
46.- ANGUS T-bone steak geserveerd in een fornuis naar wens van de klant (500 gram)27,00 €
47.- Kalfshaas naar eigen voorkeursbereiding24,50 €
48.- Gegrilde speenlamribben19,50 €
49.- Kalfshaas met foie gras27,00 €
50.- Gegrilde kalfsentrecote19,00 €
51.- “Magret” Eendenborst met reductie van bessen en Pedro Ximénez.16,75€
52.- gegrilde steak14,75 €
53.- Gekonfijte eend15,25 €
54.- Kip van de grill met bijgerechten12,00 €
55.- Secreto van Iberisch varkensvlees op lage temperatuur gegaard op de grill16,90 €
56.- Varkenshaasje met huisgemaakte saus14,75 €
57.- Tartaarsteak26,50 €
58.- Een heel speenvarken (5 kg.) met panadera aardappel.(A. alleen op aanvraag. 48hS/M
Nuestras SalsasRoquefort, Pimienta, Romesco, Chef, Allioli1,75€

PASTA’S

 

59.- Witte pasta met saus (carbonara, bolognese)11,50 €
60.- Paddenstoelenrisotto met gegratineerde geitenkaastaco en foie gras14,25 €

 

KINDERMENU

 

61.- Schnitzel, klompjes, hamburger of kroketjes met pasta en friet.
Ijs als nagerecht.
12,50 €

 

DESSERTS

 

Aardbeien met slagroom (in het seizoen)4,75€
Natuurlijk fruit van de dag3,25€
Fruit salade4,75€
Huis eiervla4,00€
Catalaanse huiscrème4,00€
Tiramisu van het huis5,25€
Huiskaastaart6,25€
Profiterollen gevuld met room geglazuurd met warme chocolademelk5,00€
Appeltaartcake met Calvados-aroma5,75€
Chocolade coulant5,75€
Brownies de chocolade5,75€
Muzikant met een schot van muscat4,75€
Vanille-ijs met natuurlijk sinaasappelsap (Ver weg)5,00€
Gintonisch ijs met Beefeater6,25€
Mojito-sorbet met Bacardi6,25€
Sorbet naar smaak (Citroen, Mandarina, Groene appel, Framboos)4,00€

IJs naar smaak (Chocola, Vanille, Aardbei, smurf, noga, Malaga met rozijnen, Coco, Capuccino)

4,00€

Bevroren truffels op slagroom

5,25€

 

 

 

 

SPECIALE MENU'S

 

Mosselen en salade om te delen en paella met zeevruchten70,00€
Slakken in een blik om te delen en 1 kg D.O ANGUS ribeye80,00€
Timbale van geitenkaas met micuit to share en krokant speenvarken75,00€
Tomatensalade met geroosterde paprika's en 1 kg speenvarkensribben met groenten75,00€

(2 mensen – deze menu's zijn inclusief dessert, drinken en koffie) *Broodjesservice € 1,75

*Geselecteerde groenten en fruit uit eigen tuin.

*inclusief BTW

*Tafel service (Brood en snack): 1,75

× Hoe kan ik u helpen?