Weihnachts- und Stephanusmenü 2025

Vorspeise des Hauses

Erstes Gericht zur Auswahl

Auswahl an iberischem Fleisch mit Glasbrot
Melonenperle mit iberischem Schinken und Dillvinaigrette
Mit Tintenfisch gebratenes Habita-Baby
Cannelloni-Gratin nach korsischer Art (Tradition)
Suppe mit Galets (Tradition)
Gedämpfte Steinmuscheln mit Rosmarinaroma

Zweites Gericht zur Auswahl

Suquet aus Seehecht und Meeresfrüchten
Gratinierter Kabeljau mit Apfelmousseline
Gegrillter Wolfsbarsch mit Beilage
Gegrilltes Rinderfilet mit Gemüse
Im Grill mit einer heißen Kartoffel gegrillt
Milchlammkeule ca. 450g. (Beilage . 5,00.-€)
Iberisches Geheimconfit bei niedriger Temperatur, begleitet von
Kartoffeln und Schalotten
Knuspriges Spanferkel mit Backkartoffeln (Beilage . 6,00.-€)

Nachtisch

Gefroren, Sorbet, Hausgemachter Käsekuchen mit roten Beeren,
Nougat-Panna Cotta

Bodega

TUN. Hochebene
TUN. Rioja
Aguas, Kaffee und Nougat
Stoßen wir auf die schönen Zeiten an! Laden Sie das Haus ein!

P.V.P. 60,00 € ( MwSt. INKLUSIVE )

WEIHNACHTEN UND ST. STEPHEN

*Zu allen gegrillten Fleischgerichten servieren wir Gemüse aus unserem Garten

Kindermenü, ein Gericht Ihrer Wahl 25 €

Gratinierte Cannelloni
Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln und Nudeln
Nuggets mit Kartoffeln und Nudeln
Hausgemachte Kroketten mit Kartoffeln und Nudeln
+
Erfrischung und Dessert