Меню Рождество и Святой Стефан 2025

Домашняя закуска

Первое блюдо на выбор

Ассорти иберийского мяса со стеклянным хлебом
Дынная жемчужина с иберийской ветчиной и укропным винегретом
Хабита бэби, обжаренная с кальмарами
Каннеллони запеканка по-корсикански (традиция)
Суп с галетой (традиция)
Скалистые мидии на пару с ароматом розмарина

Второе блюдо на выбор

Суке из хека и морепродуктов
Гратен из трески с яблочным мусселином
Сибас на гриле с гарниром
Говяжья вырезка гриль с овощами
Жареная на гриле с горячей картошкой
Ножка молочного ягненка около 450 г.. (доп. оплата. 5,00.-€)
Иберийский тайный конфи при низкой температуре в сопровождении
картофель и лук-шалот
Хрустящий поросенок с запеченным картофелем (доп. оплата. 6,00.-€)

Десерт

Замороженный, Сорбет, Домашний чизкейк с красными ягодами,
Панна котта из нуги

Бодега

ДЕЛАТЬ. Возвышенность
ДЕЛАТЬ. Риоха
Агуас, кофе и нуга
Давайте выпьем за хорошие времена! Пригласить домой!

ПВП. 60,00 € ( НДС ВКЛЮЧЕН )

РОЖДЕСТВО И СВ. СТИВЕН

*Все мясо на гриле будет сопровождаться овощами из нашего сада.

Детское меню, блюдо на ваш выбор 25 €

Гратен каннеллони
Куриный шницель с картофелем и макаронами
Наггетсы с картофелем и макаронами
Домашние крокеты с картофелем и макаронами
+
Закуски и десерт