Calçotada Salou 2021
Probeer onze spectaculaire calçotas
Van november tot april op afspraak
Eerste gang
Calçots met romesco saus
(uit eigen tuin, op bestelling gemaakt en op hout gegrild)
Tweede gang
Gegrilld vlees:
longaniza betaald, chorizo, bloedworst, varkens- en lamsbuik
met aioli en garneer:
artisjokken, “bonen” en aardappel “in de hitte”
Dessert om uit te kiezen
Musicus
Natuurlijk fruit
Catalaanse crème
Zelfgemaakte vlaai
Bodega
Kwam (DOEN. Terra Alta)
Cava Mistinguett Brut Nature
Wateren en koffie
