Ons voedselmenu – Grillrestaurant in Salou Corsica

Bekijk ons ​​menu, al onze producten zijn gemaakt met verse en hoogwaardige ingrediënten

KOUDE EN WARME VOORGERECHTEN

1.- Geselecteerde tomatensalade met tonijnbuik14,50 €
2.- Timbale van salade en geitenkaas,micuit van foie gras en zuidvruchtenvinaigrette12,50 €
3.- Corsicaanse groene salade11,50 €
4.- Vruchtensalade met vruchten van het seizoen11,50 €
5.- Iberische ham met traditionele “pan de cristal” en zwart zout25,50 €
6.- Gazpacho met bijgerechten (alleen seizoen)10,90 €
7.- Meloen met Iberische ham en dille-vinaigrette 13,75 €
8.- Catalaanse stokvissalade met romanesco-saus en zwarte olijven12,50 €
9.- Kaasplankje met manchego-kaas en “pan de cristal”16,50 €
10.- Asperges 5 fruitsoorten uit Navarra13,50 €
11.- Stokvissalade (Esqueixada)13,50 €
12.- Micuit van foie gras met bosvruchtenreductie17,90 €
13.- Lauwe salade van kreeftjes met appel- en meloenvinaigrette14,50 €
14.- Gegrilde verse groenten uit eigen tuin met geitenkaas14,50 €
15.- Gegrilde strandinktvis met gehakte knoflook en peterselie14,50 €
16.- Garnalen met knoflook met een snufje cayennepeper15,25 €
17.- Vis- en zeevruchtensoep13,90 €
18.- Geroerbakte bospaddestoelen, garnalen en reepjes foie gras14,25 €
19.- Gestoomde of gebakken rotsmosselen met romesco saus10,25 €
20.- Venusschelpen in Córcega-saus12,25 €
21.- Andalusische pijlinktvis met paprika uit Padrón en zout uit Ibiza13,50 €
22.- Gegrilde garnalen (12 st.)20,00 €
23.- Bover slakken "a la llauna" met alioli14.50€
24.- Gegrilde bloedworst uit Burgos 11,25 €
25.- Huisgemaakte kroketjes11,50 €
26.- Roerei met ham en reepjes foie gras12,00 €
27.- Geroerbakte tuinboontjes met babyinktvisjes14.25 €
28.-Octopus a la gallega (op de wijze van galicië) op panadera aardappel22,00 €
29.- Kabeljauwcarpaccio met verse tomaat12,50 €
30.- Carpaccio van kalfsvlees met parmezaanse kaas13,50 €

 

RIJSTGERECHTEN

(minimaal 2 personen – prijs per persoon)

31.- Risotto met zeekreeft24,50 €
32.- “Zwarte rijst” met venusschelpen en garnalen15,50 €
33.- Paella met zeevruchten16,50 €
34.- Gemengde paella (zeevruchten en kip)16,50 €
35.- Pasta “rosso” met alioli14,75 €

VISGERECHTEN

 

36.- Gebakken scampi's20,50 €
37.- Gegrilde zeevruchten en vis35,50 €
38.- Heek-suquet (vissoep) met garnalen, enusschelpen en mosselen19,50 €
39.- Zeebaars of golden “orio” Stijl19,75 €
40.- Zeebaars of zeebrasem in zout (minimaal 2 personen – prijs per persoon)22,00 €
41.- Gegrilde zeeduivel op gekonfijte aardappel en gebakken groene asperges en garnalen22,50 €
42.- Gegrilde kabeljauwlende met knoflooksaus en gekonfijte aardappel19,50 €
43.- Gegrilde en open Canadese zeekreeft26,00 €
44.- Gebakken kabeljauw met verse tomaat12,50 €
45.- Gegrilde Noorse zalm met gebakken aardappelen16,50 €
46.- Heek in groene saus met mosselen en mosselen14,50 €
47.- Zalmtartaar21,90 €
48.- Cantabrische blauwvintonijn met gekarameliseerde ui17,25 €

 

VLEESGERECHTEN

 

49.- Mixed grill van gegrild vlees met garnituur18,50 €
50.- Lamsschouder gekookt op lage temperatuur en gegrild24,50 €
51.- Knapperig speenvarken met gepofte aardappel23,50 €
52.- “Payes”-worst met “moncheta”-bonen12,25 €
53.- Grote rundkarbonade van de grill (minimaal 2 personen, prijs per persoon) . (500 gram)25,75 €
54.- Kalfshaas naar eigen voorkeursbereiding23,50 €
55.- Gegrilde speenlamribben19,50 €
56.- Kalfshaas met foie gras24,50 €
57.- Gegrilde Kalfsentrecote, roquefort of pepersaus18,50 €
58.- “Magret” Eendenborst met reductie van bessen en Pedro Ximénez.16,50 €
59.- Varkenshaas in wijnsaus14,75 €
60.- Gegrilde biefstuk13,75 €
61.- Gekonfijte eend14,25 €
62.- Kip van de grill met bijgerechten11,25 €
63.- “Secreto” van Iberische ham met knoflook13,50 €
64.- Varkenshaasje met huisgemaakte saus14,75 €
65.- Tartaarsteak25,50 €
66.- Gegrild konijn12,75 €
67.- Een heel speenvarken (5 kg.) met panadera aardappel.(A. (Alleen bij eerdere bestelling 48 uur)170,00 €

PASTA’S

 

68.- Witte pasta met saus (carbonara, bolognese)11,50 €
69.- Paddenstoelenrisotto met gegratineerde geitenkaastaco en foie gras14,25 €

 

KINDERMENU

 

70.- Schnitzel, klompjes, hamburger of kroketjes met pasta en friet.
Ijs als nagerecht.
12,50 €
71.- Pizza Carbonara, 4 kaas, Margarita11,75 €

 

 

 

DESSERTS

 

Aardbeien met slagroom (in het seizoen)4,75€
Natuurlijk fruit van de dag3,25€
Fruit salade4,75€
Huis eiervla4,00€
Catalaanse huiscrème4,00€
Tiramisu van het huis5,25€
Huiskaastaart6,25€
Profiterollen gevuld met room geglazuurd met warme chocolademelk5,00€
Appeltaartcake met Calvados-aroma5,75€
Chocolade coulant5,75€
Brownies de chocolade5,75€
Muzikant met een schot van muscat4,75€
Vanille-ijs met natuurlijk sinaasappelsap (Ver weg)5,00€
Gintonisch ijs met Beefeater6,25€
Mojito-sorbet met Bacardi6,25€
Sorbet naar smaak (Citroen, Mandarina, Groene appel, Framboos)4,00€

IJs naar smaak (Chocola, Vanille, Aardbei, smurf, noga, Malaga met rozijnen, Coco, Capuccino)

4,00€

Bevroren truffels op slagroom

5,25€

 

*Geselecteerde groenten en fruit uit eigen tuin.

*inclusief BTW

*Tafel service (Brood en snack): 1,75

Als u deze site blijft gebruiken, accepteert u het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen van deze website zijn geconfigureerd om "Sta cookies toe" en bieden u dus de best mogelijke browse-ervaring. Als u deze website blijft gebruiken zonder uw cookie-instellingen te wijzigen of klik op "Accepteren" u geeft hier toestemming voor.

Dichtbij