Muttertags-Spezialmenü 2021
Vorspeise
Hausgemachte Auberginenkroketten aus unserem Garten
Erster Gang nach Wahl
Frühlingssalat mit Rote-Bete-Vinaigrette.
Tempura-Mischung aus Tintenfisch- und Zwiebelringen.
Baby-Saubohnen mit Tintenfisch sautiert.
Artischocken mit knusprigem Schinken ausstatten.
Zweiter Gang nach Wahl
Kabeljau mit schwarzer Knoblauchcreme und Basilikumöl.
Seeteufel und Garnelenauflauf.
Gegrilltes Entrecote mit Gemüse.
Niedertemperaturlamm mit Artischockenchips.
Nachspeisen
Käsekuchen mit Pflaumenmarmelade.
Schokoladen Brownie.
Profiteroles mit Sahne gefüllt und mit Schokolade überzogen.
Bodega
TUN. Terra Alta
Glas Cava mit freundlicher Genehmigung des Hauses
Preis 32 € (inkl. MwSt) pro Person
