Menú Especial Semana Santa 2019
Erster Gang nach Wahl
Salat aus eigenem Anbau mit Trockenobst
Salat aus ausgewählten Tomaten mit eingelegter Paprika (Beilage . 1,75.-)
Stockfischcarpaccio auf geriebener Tomate
Gazpacho mit Beilage (Nur Saison)
Xató del Vendrell con bacalao
Gegrilltes Gemüse
Sautierte dicke Bohnen mit Baby-Kalamares (Beilage . 2,25.-)
Steinpilzrisotto mit Parmesanspänen
Calamares auf andalusische Art mit "Pimientos de Padrón"(kleine gebratene Paprikaschoten)
Zweiter Gang nach Wahl
Cordero a baja temperatura con patatas panadera (Beilage . 4,80.-)
Longaniza de Payés (pikante Paprikawurst) mit Bohnen
Kalbsentrecote vom Grill mit jungem Gemüse (Beilage . 4,80.-)
Iberisches Schwein geheim mit Knoblauch sautiert
Entenbrust mit Waldbeerenreduktion und Pedro Ximénez-Sherry (Beilage . 4,80.-)
Gegrilltes Hähnchen oder Kaninchen mit Garnierung
Gratinierter Kabeljau mit Apfelmousseline
Salmón brasa con patatas panadera (Beilage . 4,80.-)
Gegrillte Goldbrasse mit gebratenem Knoblauch (Beilage . 3,00.-)
Dessert zur Auswahl
Bitte erkundigen Sie sich bei der Bedienung
P.V.P. 18.00€ (MwSt. INKLUSIVE)
*Getränke nicht inbegriffen
Menú infantil a escoger
Mailänder Schnitzel, Hähnchennuggets, hamburguesa o croquetas con pasta y patatas fritas y helado de postre 11,50 €
*10% IVA incl.
Servicio de pan : 1,75 €
Primer plat a escollir
Amanida de l’horta del Córcega amb fruits secs
Amanida de tomàquets selectes amb pebrots escalivats (Beilage . 1,75.-)
Carpaccio de pinya i pernil
Gaspatxo amb guarnició ( només temporada )
Xatonada del Vendrell amb bacallà
Graellada de verdures
Fabetes saltejades amb xipirons (Beilage . 2,25.-)
Risotto de ceps amb encenalls de parmesà
Calamars a l’andalusa amb pebrots del Padró
Segon plat a escollir
Anyell a baixa temperatura amb patates panadera (Beilage . 4,80.-)
Llonganissa de pagès amb mongetes
Entrecotte de vedella a la brasa amb verdures (Beilage . 4,80.-)
Secret de porc ibèric saltat amb alls i patates panadera
Magret d’anec amb reducció de fruites del bosc i Pedro Ximènez (Beilage . 4,80.-)
Pollastre o conill a la brasa amb la seva guarnició
Bacallà gratinat amb musselina de poma
Salmó a la brasa amb patates panadera (Beilage . 4,80.-)
Dorada a la graella amb alls freixits (Beilage . 3,00.-)
Postres a escollir
Consultar cambrer
P.V.P. 18.00€ (IVA INCLÒS)
*Beguda no inclosa
Menú infantil a escollir
Escalopa milanesa, Hähnchennuggets, hamburguesa o croquetes amb pasta i patates fregides i gelat per postres 11,50 €
*10% IVA incl..
*Servei de pa: 1,75 €
