Speciaal paasmenu 2019
Eerste gang naar keuze
Tuinsalade "Córcega" met gedroogd fruit
Geselecteerde tomatensalade met geroosterde paprika (extra . 1,75.-)
Carpaccio van bacalao (stokvis) met tomaat
Gazpacho met bijgerechten (alleen seizoen)
Xató del Vendrell met kabeljauw (Catalaanse stokvissalade)
Groenten van de grill
Geroerbakte tuinboontjes met babyinktvisjes (extra . 2,25.-)
Risotto van eekhoorntjesbrood met parmezaanse kaaskrullen
Andalusische inktvis met Padrón pepers
Tweede gang naar keuze
Langzaam gegaard lam met gebakken aardappelen (extra . 4,80.-)
“Payes”-worst met “moncheta”-bonen
Kalfsentrecote met groenten (extra . 4,80.-)
"Secreto" van Iberisch varkensvlees gebakken met knoflook
“Magret” Eendenborst met reductie van bessen en Pedro Ximénez (extra . 4,80.-)
Gegrilde kip of konijn met garnituur
Gegratineerde kabeljauw met mousseline van appel
Gegrilde zalm met bakkerijaardappelen (extra . 4,80.-)
Gegrilde goudbrasem met knoflooksaus (extra . 3,00.-)
Dessert om uit te kiezen
Raadpleeg de ober
P.V.P. 18.00€ (INCLUSIEF BTW)
*Drank niet inbegrepen
Kindermenu om uit te kiezen
Schnitzel, klompjes, hamburger of kroketten met pasta en patat en ijs als toetje 11,50 €
*10% Incl. Btw.
Broodjesservice : 1,75 €
Eerste cursus om uit te kiezen
Corsicaanse groentesalade met noten
Geselecteerde tomatensalade met geroosterde paprika (extra . 1,75.-)
Carpaccio van ananas en ham
Gazpacho met garnituur ( alleen seizoen )
Xatonada del Vendrell met kabeljauw
Gegrilde groentes
Gebakken bonen met inktvis (extra . 2,25.-)
Risotto met champignons en Parmezaanse kaaskrullen
Andalusische inktvis met Padrón pepers
Tweede cursus om uit te kiezen
Lam op lage temperatuur met gebakken aardappelen (extra . 4,80.-)
Boerenworst met bonen
Gegrilde runderentrecote met groenten (extra . 4,80.-)
Geheim van gebakken Iberisch varkensvlees met knoflook en gebakken aardappelen
Eendenborst met bessen en Pedro Ximènez (extra . 4,80.-)
Gegrilde kip of konijn met garnituur
Gegratineerde kabeljauw met mousseline van appel
Gegrilde zalm met gebakken aardappelen (extra . 4,80.-)
Gegrilde zeebrasem met gebakken knoflook (extra . 3,00.-)
Desserts om uit te kiezen
Raadpleeg de ober
P.V.P. 18.00€ (INCLUSIEF BTW)
*Drank niet inbegrepen
Kindermenu om uit te kiezen
Milanese escalope, klompjes, hamburger of kroketten met pasta en frietjes en ijs als toetje 11,50 €
*10% Incl. Btw.
*Broodjesservice: 1,75 €
