Als je de T-bone-snit van vlees niet kent?, het is geen reden om je zorgen te maken, het is gewoon omdat het niet iets is dat we normaal in de Spaanse keuken gebruiken. En dit is niet omdat we dit deel van het kalfsvlees niet gebruiken, Integendeel, maar onze prioriteit is om verschillende stukken vlees uit dit deel van het rundvlees of rundvlees te halen.
dus volgende We helpen je deze andere en smakelijke snit te leren kennen van rundvlees en rundvlees!
Wat is T-bone beef gesneden?
Zoals zijn naam al vooruitgaat, Het is een stuk rundvlees of rundvlees met een T-vormig bot (“bot”= bot in het Engels).
Hoe is het gesneden T-bone?
Het is een premium stuk vlees. Het is een snit die tot nu toe niet veel in Spanje werd gevonden omdat andere snitten uit dit gebied prioriteit krijgen in de mediterrane keuken. Terwijl, in de Verenigde Staten en Engeland is het een zeer populaire snit, vooral als we het over barbecueën hebben.
In de Spaanse keuken worden deze gebieden gescheiden als entrecote en entrecote. Dos trozos de carne premium, elk in hun recht. Maar de T-bone cut is dwars op de rib gemaakt, het creëren van een stuk vlees met entrecote aan de ene kant en entrecote aan de andere kant. De stukken worden gescheiden door een T-vormig bot.
De dikte van de T-bone varieert van kalf tot kalf vanwege de afmeting van de ribben, maar idealiter zou het in de buurt moeten zijn 2,5 cm dik.
Hoe kook je een t-bone?
De lekkerste manier om van een T-bone te genieten is op de barbecue of grill. Het is een dikke snee, dus als je van vlees houdt, kun je even wachten, omdat je wat zou moeten nemen 8-10 minuten per kant op de grill. Maar als je van zeldzaam houdt 3-4 minuten aan elke kant is voldoende. hetzelfde, als je het op de een of andere manier leuk vindt, het is altijd de moeite waard om op deze smakelijke snit te wachten.
Waar kan ik de beste T-bone in Salou proberen??
De beste T-bone van Salou wacht altijd op je* in de kolen van restaurant Asador Córcega Salou.
Aarzel niet en reserveer je tafel als je wilt genieten van een goede T-bone!
*beschikbaarheid onder voorbehoud van voorraad en seizoensinvloeden. Controleer de beschikbaarheid telefonisch.
Reserveer uw tafel om te genieten van de beste T-bone in Salou
Neem contact met ons op voor meer informatie en reserveringen.
