Als je het T-bone stuk vlees niet kent, Het is geen reden om je zorgen te maken, Simpelweg omdat het niet iets is dat we normaal gesproken in de Spaanse keuken gebruiken.. En dat is niet omdat we dit deel van het rundvlees niet gebruiken, integendeel, maar onze prioriteit is om verschillende stukken vlees uit dit deel van het rundvlees te halen..
Dus de volgende wij helpen je kennis te maken met dit andere en smakelijke snit van rundvlees en rundvlees!
Wat is T-bone-stuk vlees?
Zoals zijn naam al doet vermoeden, Het is een stuk rund- of kalfsvlees met een T-vormig bot (“bot”= bot in het Engels).
Hoe ziet de T-bone-snede eruit??
Dit is een premium stuk vlees. Het is een snit die tot nu toe in Spanje niet veel werd aangetroffen omdat andere snitten uit dit gebied prioriteit krijgen in de mediterrane keuken.. Terwijl, In de Verenigde Staten en Engeland is het een zeer populaire snit, vooral als we het over de barbecue hebben.
In de Spaanse keuken worden deze gebieden gescheiden als entrecote en entrecôte.. Twee stukken premium vlees, ieder in haar recht. Maar de T-bone-snede wordt dwars op de ribbe gemaakt, het creëren van een stuk vlees met entrecote aan de ene kant en entrecote aan de andere kant. De stukken worden gescheiden door een T-vormig bot.
De dikte van het T-bone varieert van rundvlees tot rundvlees vanwege de grootte van de ribben., maar idealiter zou het rond de 2,5 cm dik.
Hoe kook je een T-bone??
De beste manier om van een T-bone te genieten is op de barbecue of grill.. Het is een dikke snee, dus als je van je vlees houdt, kun je even wachten, omdat je er een paar moet nemen 8-10 minuten aan elke kant op de grill. Maar als je het zeldzaam vindt 3-4 minuten aan elke kant zijn voldoende. Dezelfde, Als je het op de een of andere manier leuk vindt, Dit smakelijke stuk is altijd het wachten waard..
Waar kan ik de beste T-bone in Salou proberen?
De beste T-bone van Salou wacht altijd op u* in de sintels van restaurant Asador Córcega Salou.
Aarzel niet en reserveer uw tafel als u wilt genieten van een goede T-bone!!
*Beschikbaarheid afhankelijk van voorraad en timing. Controleer de beschikbaarheid telefonisch.
Reserveer uw tafel om te genieten van de beste T-bone in Salou
Neem contact met ons op voor meer informatie en reserveringen.
