Menú Especial Semana Santa 2019
Eerste gang naar keuze
Tuinsalade "Córcega" met gedroogd fruit
Geselecteerde tomatensalade met geroosterde paprika (extra . 1,75.-)
Carpaccio van bacalao (stokvis) met tomaat
Gazpacho met bijgerechten (alleen seizoen)
Xató del Vendrell met kabeljauw (Catalaanse stokvissalade)
Groenten van de grill
Geroerbakte tuinboontjes met babyinktvisjes (extra . 2,25.-)
Porcini-risotto met parmezaanse kaasschaafsel
Calamares andaluza con pimientos de Padrón
Tweede gang naar keuze
Langzaam gegaard lam met gebakken aardappelen (extra . 4,80.-)
“Payes”-worst met “moncheta”-bonen
Kalfsentrecote met groenten (extra . 4,80.-)
"Secreto" van Iberisch varkensvlees gebakken met knoflook
“Magret” Eendenborst met reductie van bessen en Pedro Ximénez (extra . 4,80.-)
Pollo o conejo a la brasa con guarnición
Gegratineerde kabeljauw met appelmousseline
Salmón brasa con patatas panadera (extra . 4,80.-)
Dorada a la parrilla con refrito de ajos (extra . 3,00.-)
Dessertje naar keuze
Raadpleeg de ober
P.V.P. 18.00€ (BTW INBEGREPEN)
*Bebida no incluida
Menú infantil a escoger
Schnitzel, goudklompjes, hamburguesa o croquetas con pasta y patatas fritas y helado de postre 11,50 €
*10% IVA incl.
Servicio de pan : 1,75 €
Primer plat a escollir
Amanida de l’horta del Córcega amb fruits secs
Amanida de tomàquets selectes amb pebrots escalivats (extra . 1,75.-)
Carpaccio de pinya i pernil
Gaspatxo amb guarnició ( només temporada )
Xatonada del Vendrell amb bacallà
Graellada de verdures
Fabetes saltejades amb xipirons (extra . 2,25.-)
Risotto de ceps amb encenalls de parmesà
Calamars a l’andalusa amb pebrots del Padró
Segon plat a escollir
Anyell a baixa temperatura amb patates panadera (extra . 4,80.-)
Llonganissa de pagès amb mongetes
Entrecotte de vedella a la brasa amb verdures (extra . 4,80.-)
Secret de porc ibèric saltat amb alls i patates panadera
Magret d’anec amb reducció de fruites del bosc i Pedro Ximènez (extra . 4,80.-)
Pollastre o conill a la brasa amb la seva guarnició
Bacallà gratinat amb musselina de poma
Salmó a la brasa amb patates panadera (extra . 4,80.-)
Dorada a la graella amb alls freixits (extra . 3,00.-)
Postres a escollir
Consultar cambrer
P.V.P. 18.00€ (IVA INCLÒS)
*Beguda no inclosa
Menú infantil a escollir
Escalopa milanesa, goudklompjes, hamburguesa o croquetes amb pasta i patates fregides i gelat per postres 11,50 €
*10% IVA incl..
*Servei de pa: 1,75 €
