Spanje kent een grote verscheidenheid aan typische gerechten die vooral tijdens de zomermaanden populair zijn vanwege hun frisheid en verfrissende smaken.. Enkele van de typische Spaanse zomergerechten zijn onder meer::
-
Gazpacho: Een koude tomatensoep, komkommers, peper, ZIJ, olijfolie, azijn en brood, alles gemengd en erg koud geserveerd.
-
Salmorejo: Vergelijkbaar met gazpacho, maar dikker en romiger. Het is gemaakt met rijpe tomaten, pan, olijfolie, knoflook en azijn.
-
zomerse salade: Een combinatie van verse ingrediënten zoals tomaten, komkommers, paprika's, ui, olijven en olijfolie. Kan ook tonijn bevatten, hardgekookt ei en kaas.
-
Paëlla: Een rijstgerecht traditioneel gemaakt met zeevruchten en/of kip, groenten, saffraan en specerijen. Het is erg populair in kustgebieden.
-
Octopus in Galicische stijl: Octopus gekookt en geserveerd in olijfolie, paprikapoeder en grof zout. Het is een specialiteit uit Galicië.
-
Spiesjes en tapas: Een verscheidenheid aan kleine porties voedsel geserveerd in bars en restaurants. Kan tortilla's bevatten, serranoham, gefrituurde calamares, inktvis, onder meer.
-
Sangria: Een verfrissend drankje gemaakt met rode wijn, gehakte vruchten, suiker, sinaasappel- en citroensap, en soms met een vleugje cognac.
-
Horchata: Een verfrissend drankje gemaakt van tijgernoten (tijgernoot), water en suiker. Het is vooral populair in de regio Valencia.
Reserveringen en informatie
Neem contact met ons op voor meer informatie en reserveringen in ons restaurant in Salou
