door Corcega-restaurant | april 10, 2019 | Onze menu's, corcega-restaurant
Eerste gang naar keuze: Salade uit de Corsicaanse tuin met gedroogd fruit Salade van geselecteerde tomaten met geroosterde paprika (extra . 1,75.-) Carpaccio van kabeljauw met natuurlijke tomaat Gazpacho met garnituur (alleen seizoen) Xató del Vendrell met gegrilde kabeljauw...
door Corcega-restaurant | jan 10, 2019 | Onze menu's
Calçotada Salou 2023 Probeer onze spectaculaire calçotadas Van november tot april op afspraak Eerste gang Calçots met romescosaus (eigen tuin, op bestelling gemaakt en gegrild op hout) Tweede gang Gegrild vlees: longaniza betaald, chorizo,...
door Corcega-restaurant | nov 20, 2018 | corcega-restaurant
We houden allemaal van goede Iberische ham, en het is tevens het sterproduct van ons land. Daarom verdient het een artikel op onze website om het bekend te maken.. Niet alle hammen zijn hetzelfde en, ook al lijken ze op het eerste gezicht op elkaar, Ze zijn van dezelfde kwaliteit en....
door Corcega-restaurant | september 12, 2018 | corcega-restaurant
Wijnarrangement wel, waarschijnlijk, een van de punten die voor de grootste controverse in de wereld van de oenologie zorgt. Voorbij de klassieke formule van: “Vis moet gepaard gaan met witte wijn en vleesgerechten moeten gepaard gaan met rode wijn”; de...
door Corcega-restaurant | augustus 6, 2018 | corcega-restaurant
¿Sabía que previene las arrugas y retrasa el envejecimiento? Llega el verano y nuestra dieta cambia radicalmente. Desterramos de nuestra cocina los platos calientes como las lentejas, las sopas o los purés y los sustituimos por otros más ligeros y fresquitos como las...
