Menús para empresas

Menú Especial fin de temporada y empresas

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)

Esqueixada de bacalao
Surtido de ibéricos con pan tomate.
Habitas con chipirones y con reducción Pedro Ximénez
Mejillones salteados con aceite de Siurana

Segundo plato a elegir

Parrillada mixta de carne a la brasa con su guarnición.
Entrecotte de ternera a la brasa con su guarnición
Dorada a la brasa al estilo orio con patatas panadera
Cordero a baja temperatura terminado en brasa
Merluza en salsa verde
Confit de pato con reduccion de frutas del bosque.

Postre a elegir

Sorbete, helado, profiteroles, flan, crema catalana, tarta de la casa.

Bodega

Blanco (D.O. Terra Alta)
Tinto (D.O. Rioja Joven)

Sangría de vino, aguas o café

P.V.P. 30,00€ (IVA INCLUIDO)

Este lo celebramos con cava!!!!! Lo invitamos nosotros!!!!

*Todas las carnes a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Menú Especial fin de temporada y empresas

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)

Ensalada con queso de cabra
Surtido de ibéricos con pan de cristal
Salteado de cigalitas con ajos tiernos
Calamares a la andaluza con pimientos del padrón y sal de Ibiza

Segundo plato a elegir

Magret de pato con reduccion de frutas del bosque y pedro ximenez.
Chuletón de buey a la brasa 400 g.
Solomillo de cerdo con salsa del chef
Cordero al horno a baja temperatura terminado en brasa
Dorada al estilo orio
Salmón noruego a la brasa con patatas panadera

Postre a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan,
crema catalana, tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas (D.O. Montsant)

o Sangrías, Aguas, café

ESTE AÑO EL CAVA INVITAMOS NOSOTROS

P.V.P. 35,00€ (IVA INCLUIDO)

*Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Menú Especial fin de temporada y empresas

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)

Mixto de queso y embutidos ibéricos con pan de cristal
Xatonada del Vendrell con romesco y olivas negras
Gambas al ajillo
Micuit de foie con reducción de frutos del bosque
Mixto de embutidos brasa ( chorizo, morcilla y longaniza)

Segundo plato a elegir

Solomillo de ternera nacional
Magret de pato con reducción de frutas del bosque
Costillas de cordero a la brasa
Cochinillo crujiente con patatas panadera
Lomo de bacalao a la plancha con refrito de ajos y patata confitada
Suquet de merluza

Postre del dia a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan, crema coulant,
tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas (D.O. Rioja) Crianza
o Sangrías, Aguas, Café

ESTE AÑO SEGUIMOS INVITANDO AL CAVA

P.V.P. 40,00€ (IVA INCLUIDO)

*Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa