Nuestra Carta – Restaurante Asador en Salou Córcega

Consulta nuestra carta, todos nuestros productos están elaborados con ingredientes frescos y de calidad

ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES

1.- Ensalada de tomates selectos con ventresca14,50 €
2.- Timbal de ensalada y queso de cabra, micuit y vinagreta de frutos secos13,50 €
3.- Ensalada verde Córcega11,50 €
4.- Ensalada templada de langostinos con vinagreta de manzana y melón14,50 €
5.- Melón con jamón y vinagreta de eneldo13,75 €
6.- Gazpacho con su guarnición (sólo temporada)11,90 €
7.- Jamón ibérico con pan de cristal y sal negra25,50 €
8.- Tabla de queso manchego con pan de cristal17,50 €
9.- Esqueixada de bacalao13,50 €
10.- Micuit de foie con reducción de frutos del bosque19,90 €
11.- Carpaccio de ternera con queso parmesano13,50 €
12.- Parrillada de verduras frescas de nuestro propio huerto con queso de cabra14,50 €
13.- Calamares de playa plancha con picadita de ajo y perejil14,50 €
14.- Langostinos al ajillo con toque de cayena15,25 €
15.- Sopa de pescado y marisco13,90 €
16.- Mejillones de roca al vapor o salteados con salsa romesco10,25 €
17.- Almejas en salsa al estilo Córcega12,25 €
18.- Calamares andaluza con pimientos de Padrón y sal de Ibiza13,50 €
19.- Gamba Langostera a la plancha (12 ud.)20,00 €
20.- Caracoles bover a la llauna con alioli.14,50 €
21.- Morcilla de Burgos a la brasa12,50 €
22.- Croquetas caseras estilo Córcega11,50 €
23.- Huevos rotos con jamón y virutas de foie12,00€
24.- Habitas baby de nuestro huerto salteadas con chipirones15,25 €
25.- Pulpo a la gallega sobre patata panadera25,00 €

 

ARROCES

(mínimo 2 personas – precio por persona)

26.- Arroz meloso de bogavante26,00 €
27.- Arroz negro con almejas y gambas17,00 €
28.- Paella Marinera17,50 €
29.- Paella mixta18,00 €
30.- Fideuá con alioli14,75 €

PESCADOS

 

31.- Atún rojo del cantábrico con cebolla caramelizada17,25 €
32.- Bacalao frito con tomate natural13,50 €
33.- Lomo de bacalao confitado con refrito de ajos y patata confitada19,50 €
34.- Lubina o dorada estilo Orio19,75 €
35.- Rape parrilla sobre patata confitada, fritura de espárrago verde y gamba25,00 €
36.- Tártaro de salmón23,90 €
37.- Salmón noruego a la brasa con patatas panadera19,50 €
38.- Merluza en salsa verde con almejas y mejillones14,50 €
39.- Bogavante canadiense abierto y a la brasaS/M
40.- Suquet de merluza con gambas, almejas y mejillones19,50 €
41.- Parrillada de pescado y marisco (mín. 2 pax)38,00 € / pers

 

CARNES

 

42.- Parrillada mixta de carne a la brasa con su guarnición19,50 €
43.- Pierna de lechal a baja temperatura y terminada en brasa27,00 €
44.- Cochinillo crujiente con patata panadera26,50 €
45.- Longaniza de payés con monchetas salteadas13,25 €
46.- Chuletón de ANGUS servido en hornillo al gusto del cliente (500 gramos)27,00 €
47.- Solomillo de ternera nacional al gusto del cliente24,50 €
48.- Costillas de cordero lechal a la brasa19,50 €
49.- Solomillo de ternera nacional al foie27,00 €
50.- Entrecot de ternera a la brasa19,00 €
51.- Magret de pato con reducción de frutas del bosque y Pedro Ximénez.S/M
52.- Churrasco a la brasa13,75 €
53.- Confit de pato15,25 €
54.- Pollo a la brasa con verduras brasa y patata caliu11,75 €
55.- Secreto de cerdo ibérico a baja temperatura terminado en brasa16,50 €
56.- Solomillo de cerdo con salsa del chef14,75 €
57.- Steak tártaro25,50 €
58.- Cochinillo entero (5 kg.) con cama de patata panadera. Sólo por encargo. 48hS/M

PASTA

 

59.- Pasta blanca con salsa (carbonara, boloñesa)11,50 €
60.- Risotto de ceps con taco de queso de cabra y foie14,25 €

 

MENÚ PARA NIÑOS

 

61.- Escalope milanesa, nuggets, hamburguesa o croquetas con pasta y patatas fritas.
Helado de postre.
12,50 €

 

 

 

POSTRES

 

Fresas con nata (en temporada)4,75€
Fruta Natural del día3,25€
Ensalada de frutas4,75€
Flan de huevo de la casa4,00€
Crema catalana de la casa4,00€
Tiramisú de la casa5,25€
Tarta de queso de la casa6,25€
Profiteroles rellenos de nata glaseados con chocolate caliente5,00€
Tarta tatín de manzana con aroma de Calvados5,75€
Coulant de chocolate5,75€
Brownies de chocolate5,75€
Músico con chupito de moscatel4,75€
Helado de vainilla con zumo de naranja natural (Urruti)5,00€
Sorbete de gintónic con Beefeater6,25€
Sorbete de mojito con Bacardí6,25€
Sorbete al gusto (Limón, Mandarina, Manzana verde, Frambuesa)4,00€

Helado al gusto (Chocolate, Vainilla, Fresa, Pitufo, turrón, Malaga con pasas, Coco, Capuccino)

4,00€

Trufas heladas sobre nata montada

5,25€

 

 

 

 

MENÚS ESPECIALES

 

Mejillones y ensalada a compartir y paella marinera70,00€
Caracoles a la llauna a compartir y 1kg de chuletón D.O ANGUS80,00€
Timbal de queso de cabra con micuit a compartir y cochinillo crujiente75,00€
Ensalada de tomates con pimientos escalivados y 1kg de costillas de lechal con verduras75,00€

(2 personas – estos menús incluyen el postre, la bebida y el café) *Servicio de pan 1,75€

*Verdura y fruta selecta de huerto propio.

*IVA incluido

*Servicio de mesa (Pan y aperitivo): 1,75

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