Nuestra Carta – Restaurante Asador en Salou Córcega

Consulta nuestra carta, todos nuestros productos están elaborados con ingredientes frescos y de calidad

ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES

1.- Ensalada de tomates selectos con ventresca14,50 €
2.- Timbal de ensalada y queso de cabra,micuit y vinagreta de frutos secos12,50 €
3.- Ensalada verde Córcega11,50 €
4.- Ensalada sensación11,50 €
5.- Jamón ibérico con su pan de cristal y sal negra25,50 €
6.- Gazpacho con su guarnición (sólo temporada)10,90 €
7.- Melón con jamón y vinagreta de eneldo13,75 €
8.- Xatonada del Vendrell con romesco y olivas negras12,50 €
9.- Tabla de queso manchego con pan de cristal16,50 €
10.- Espárragos 5 frutos de Navarra13,50 €
11.- Esqueixada de bacalao13,50 €
12.- Micuit de foie con reducción de frutos del bosque17,90 €
13.- Ensalada templada de langostinos con vinagreta de manzana y melón14,50 €
14.- Parrillada de verduras frescas de nuestro propio huerto con queso de cabra14,50 €
15.- Calamares de playa plancha con picadita de ajo y perejil14,50 €
16.- Langostinos al ajillo con toque de cayena15,25 €
17.- Sopa de pescado y marisco13,90 €
18.- Revuelto de ceps, gambas y virutas de foie14,25 €
19.- Mejillones de roca al vapor o salteados con salsa romesco10,25 €
20.- Almejas en salsa al estilo Córcega12,25 €
21.- Calamares andaluza con pimientos de Padrón y sal de Ibiza13,50 €
22.- Gamba langostinera a la plancha (12 ud)20,00 €
23.- Caracoles bover a la llauna con alioli14.50€
24.- Morcilla de Burgos plancha 11,25 €
25.- Croquetas caseras estilo Córcega11,50 €
26.- Huevos rotos con jamón y virutas de foie12,00 €
27.- Habitas baby de nuestro huerto salteadas con chipirones o jamón14.25 €
28.-Pulpo a la gallega sobre patata panadera22,00 €
29.- Carpaccio de bacalao con tomate natural12,50 €
30.- Carpaccio de ternera con queso parmesano13,50 €

 

ARROCES

(mínimo 2 personas – precio por persona)

31.- Arroz Meloso de Bogavante24,50 €
32.- Arroz negro con almejas y gambas15,50 €
33.- Paella Marinera16,50 €
34.- Paella mixta16,50 €
35.- Fideos “rossos” con alioli14,75 €

PESCADOS

 

36.- Cigalita Salteadas20,50 €
37.- Parillada de marisco y pescado35,50 €
38.- Suquet de merluza con gambas, almejas mejillones19,50 €
39.- Lubina o dorada estilo orio19,75 €
40.- Lubina o dorada a la sal (mínimo 2 personas – precio por persona)22,00 €
41.- Rape parrilla sobre patata confitada y fritura de espárrago verde y gamba22,50 €
42.- Lomo de bacalao a la plancha con refrito de ajos y patata confitada19,50 €
43.- Bogavante canadiense abierto y a la brasa26,00 €
44.- Bacalao frito con tomate natural12,50 €
45.- Salmón noruego a la brasa con patatas panadera16,50 €
46.- Merluza en salsa verde con almejas y mejillones14,50 €
47.- Tártaro de salmón21,90 €
48.- Atún rojo del cantábrico con cebolla caramelizada17,25 €

 

CARNES

 

49.- Parrillada mixta de carne a la brasa con su guarnición18,50 €
50.- Paletilla de lechal a baja temperatura y terminada en brasa24,50 €
51.- Cochinillo crujiente con patata panadera23,50 €
52.- Longaniza de payés con monchetas salteadas12,25 €
53.- Chuletón de buey servido en hornillo al gusto del cliente (500 gramos)25,75 €
54.- Solomillo de ternera nacional al gusto del cliente23,50 €
55.- Costillas de cordero lechal a la brasa19,50 €
56.- Solomillo de ternera nacional al foie24,50 €
57.- Entrecot de ternera brasa, roquefort ó pimienta18,50 €
58.- Magret de pato con reducción de frutas del bosque y Pedro Ximénez.16,50 €
59.- Solomillo de cerdo en salsa de vino14,75 €
60.- Churrasco de ternera a la brasa13,75 €
61.- Confit de pato14,25 €
62.- Pollo a la brasa con verduras brasa y patata caliu11,25 €
63.- Secreto de cerdo ibérico brasa con refrito de ajos y patatas panadera13,50 €
64.- Solomillo de cerdo con salsa del chef14,75 €
65.- Steak tártaro25,50 €
66.- Conejo a la brasa12,75 €
67.- Cochinillo entero (5 kg.) con cama de patata panadera. (Sólo por encargo previo 48h)170,00 €

PASTA

 

68.- Pasta blanca con salsa (carbonara, boloñesa)11,50 €
69.- Risotto de ceps con taco de queso de cabra y foie14,25 €

 

MENÚ PARA NIÑOS

 

70.- Escalope milanesa, nuggets, hamburguesa o croquetas con pasta y patatas fritas.
Helado de postre.
12,50 €
71.- Pizza carbonara, 4 quesos, Margarita11,75 €

 

 

 

POSTRES

 

Fresas con nata (en temporada)4,75€
Fruta Natural del día3,25€
Ensalada de frutas4,75€
Flan de huevo de la casa4,00€
Crema catalana de la casa4,00€
Tiramisú de la casa5,25€
Tarta de queso de la casa6,25€
Profiteroles rellenos de nata glaseados con chocolate caliente5,00€
Tarta tatín de manzana con aroma de Calvados5,75€
Coulant de chocolate5,75€
Brownies de chocolate5,75€
Músico con chupito de moscatel4,75€
Helado de vainilla con zumo de naranja natural (Urruti)5,00€
Sorbete de gintónic con Beefeater6,25€
Sorbete de mojito con Bacardí6,25€
Sorbete al gusto (Limón, Mandarina, Manzana verde, Frambuesa)4,00€

Helado al gusto (Chocolate, Vainilla, Fresa, Pitufo, turrón, Malaga con pasas, Coco, Capuccino)

4,00€

Trufas heladas sobre nata montada

5,25€

 

*Verdura y fruta selecta de huerto propio.

*IVA incluido

*Servicio de mesa (Pan y aperitivo): 1,75

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