Nuestra Carta – Restaurante Asador en Salou Córcega
Consulta nuestra carta, todos nuestros productos están elaborados con ingredientes frescos y de calidad
ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES
| 1.- Ensalada de tomates selectos con ventresca | 14,50 € |
| 2.- Timbal de ensalada y queso de cabra,micuit y vinagreta de frutos secos | 12,50 € |
| 3.- Ensalada verde Córcega | 11,50 € |
| 4.- Ensalada sensación | 11,50 € |
| 5.- Jamón ibérico con su pan de cristal y sal negra | 25,50 € |
| 6.- Gazpacho con su guarnición (sólo temporada) | 10,90 € |
| 7.- Melón con jamón y vinagreta de eneldo | 13,75 € |
| 8.- Xatonada del Vendrell con romesco y olivas negras | 12,50 € |
| 9.- Tabla de queso manchego con pan de cristal | 16,50 € |
| 10.- Espárragos 5 frutos de Navarra | 13,50 € |
| 11.- Esqueixada de bacalao | 13,50 € |
| 12.- Micuit de foie con reducción de frutos del bosque | 17,90 € |
| 13.- Ensalada templada de langostinos con vinagreta de manzana y melón | 14,50 € |
| 14.- Parrillada de verduras frescas de nuestro propio huerto con queso de cabra | 14,50 € |
| 15.- Calamares de playa plancha con picadita de ajo y perejil | 14,50 € |
| 16.- Langostinos al ajillo con toque de cayena | 15,25 € |
| 17.- Sopa de pescado y marisco | 13,90 € |
| 18.- Revuelto de ceps, gambas y virutas de foie | 14,25 € |
| 19.- Mejillones de roca al vapor o salteados con salsa romesco | 10,25 € |
| 20.- Almejas en salsa al estilo Córcega | 12,25 € |
| 21.- Calamares andaluza con pimientos de Padrón y sal de Ibiza | 13,50 € |
| 22.- Gamba langostinera a la plancha (12 ud) | 20,00 € |
| 23.- Caracoles bover a la llauna con alioli | 14.50€ |
| 24.- Morcilla de Burgos plancha | 11,25 € |
| 25.- Croquetas caseras estilo Córcega | 11,50 € |
| 26.- Huevos rotos con jamón y virutas de foie | 12,00 € |
| 27.- Habitas baby de nuestro huerto salteadas con chipirones o jamón | 14.25 € |
| 28.-Pulpo a la gallega sobre patata panadera | 22,00 € |
| 29.- Carpaccio de bacalao con tomate natural | 12,50 € |
| 30.- Carpaccio de ternera con queso parmesano | 13,50 € |
ARROCES
(mínimo 2 personas – precio por persona)
| 31.- Arroz Meloso de Bogavante | 24,50 € |
| 32.- Arroz negro con almejas y gambas | 15,50 € |
| 33.- Paella Marinera | 16,50 € |
| 34.- Paella mixta | 16,50 € |
| 35.- Fideos “rossos” con alioli | 14,75 € |
PESCADOS
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| 36.- Cigalita Salteadas | 20,50 € |
| 37.- Parillada de marisco y pescado | 35,50 € |
| 38.- Suquet de merluza con gambas, almejas mejillones | 19,50 € |
| 39.- Lubina o dorada estilo orio | 19,75 € |
| 40.- Lubina o dorada a la sal (mínimo 2 personas – precio por persona) | 22,00 € |
| 41.- Rape parrilla sobre patata confitada y fritura de espárrago verde y gamba | 22,50 € |
| 42.- Lomo de bacalao a la plancha con refrito de ajos y patata confitada | 19,50 € |
| 43.- Bogavante canadiense abierto y a la brasa | 26,00 € |
| 44.- Bacalao frito con tomate natural | 12,50 € |
| 45.- Salmón noruego a la brasa con patatas panadera | 16,50 € |
| 46.- Merluza en salsa verde con almejas y mejillones | 14,50 € |
| 47.- Tártaro de salmón | 21,90 € |
| 48.- Atún rojo del cantábrico con cebolla caramelizada | 17,25 € |
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CARNES
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| 49.- Parrillada mixta de carne a la brasa con su guarnición | 18,50 € |
| 50.- Paletilla de lechal a baja temperatura y terminada en brasa | 24,50 € |
| 51.- Cochinillo crujiente con patata panadera | 23,50 € |
| 52.- Longaniza de payés con monchetas salteadas | 12,25 € |
| 53.- Chuletón de angus servido en hornillo al gusto del cliente (500 gramos) | 25,75 € |
| 54.- Solomillo de ternera nacional al gusto del cliente | 23,50 € |
| 55.- Costillas de cordero lechal a la brasa | 19,50 € |
| 56.- Solomillo de ternera nacional al foie | 24,50 € |
| 57.- Entrecot de ternera brasa, roquefort ó pimienta | 18,50 € |
| 58.- Magret de pato con reducción de frutas del bosque y Pedro Ximénez. | 16,50 € |
| 59.- Solomillo de cerdo en salsa de vino | 14,75 € |
| 60.- Churrasco de ternera a la brasa | 13,75 € |
| 61.- Confit de pato | 14,25 € |
| 62.- Pollo a la brasa con verduras brasa y patata caliu | 11,25 € |
| 63.- Secreto de cerdo ibérico brasa con refrito de ajos y patatas panadera | 13,50 € |
| 64.- Solomillo de cerdo con salsa del chef | 14,75 € |
| 65.- Steak tártaro | 25,50 € |
| 66.- Conejo a la brasa | 12,75 € |
| 67.- Cochinillo entero (5 kg.) con cama de patata panadera. (Sólo por encargo previo 48h) | 170,00 € |
PASTA
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| 68.- Pasta blanca con salsa (carbonara, boloñesa) | 11,50 € |
| 69.- Risotto de ceps con taco de queso de cabra y foie | 14,25 € |
MENÚ PARA NIÑOS
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| 70.- Escalope milanesa, nuggets, hamburguesa o croquetas con pasta y patatas fritas. Helado de postre. | 12,50 € | |
| 71.- Pizza carbonara, 4 quesos, Margarita | 11,75 € | |
POSTRES
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| Fresas con nata (en temporada) | 4,75€ | |
| Fruta Natural del día | 3,25€ | |
| Ensalada de frutas | 4,75€ | |
| Flan de huevo de la casa | 4,00€ | |
| Crema catalana de la casa | 4,00€ | |
| Tiramisú de la casa | 5,25€ | |
| Tarta de queso de la casa | 6,25€ | |
| Profiteroles rellenos de nata glaseados con chocolate caliente | 5,00€ | |
| Tarta tatín de manzana con aroma de Calvados | 5,75€ | |
| Coulant de chocolate | 5,75€ | |
| Brownies de chocolate | 5,75€ | |
| Músico con chupito de moscatel | 4,75€ | |
| Helado de vainilla con zumo de naranja natural (Urruti) | 5,00€ | |
| Sorbete de gintónic con Beefeater | 6,25€ | |
| Sorbete de mojito con Bacardí | 6,25€ | |
| Sorbete al gusto (Limón, Mandarina, Manzana verde, Frambuesa) | 4,00€ | |
Helado al gusto (Chocolate, Vainilla, Fresa, Pitufo, turrón, Malaga con pasas, Coco, Capuccino) | 4,00€ | |
Trufas heladas sobre nata montada | 5,25€ | |
*Verdura y fruta selecta de huerto propio.
*IVA incluido
*Servicio de mesa (Pan y aperitivo): 1,75 €
