Menú Especial Celebraciones

Menú Especial Celebraciones 2019

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)

Esqueixada de bacalao

Surtido de ibéricos con pan tomate

Habitas con chipirones y con reducción Pedro Ximénez

Mejillones salteados con aceite de Siurana

Segundo plato a elegir

Parrillada mixta de carne a la brasa con su guarnición

Entrecotte de ternera a la brasa con su guarnición

Dorada a la brasa al estilo orio con patatas panadera

Cordero a baja temperatura terminado en brasa

Merluza en salsa verde

Confit de pato con reducción de frutas del bosque

Postre a elegir

Sorbete, helado, profiteroles, flan, crema catalana, tarta de la casa.

Bodega

Blanco (D.O. Terra Alta)

Tinto (D.O. Rioja joven)

Sangría de vino, aguas, café

P.V.P. 30,00€ (IVA INCLUIDO)

Esta temporada seguimos invitando al cava

*Todas las carnes a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Menú Especial Celebraciones 2019

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)

Ensalada con queso de cabra

Surtido de ibéricos con pan de cristal

Salteado de cigalitas con ajos tiernos

Calamares a la andaluza con pimientos del padrón y sal de Ibiza

Segundo plato a elegir

Magret de pato con reducción de frutas del bosque y Pedro Ximénez

Chuletón de buey a la brasa 400 g.

Solomillo de cerdo con salsa del chef

Cordero al horno a baja temperatura terminado en brasa

Dorada al estilo orio

Salmón noruego a la brasa con patatas panadera

Postre del día a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan,

crema catalana, tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas (D.O. Montsant)

Sangrías, Aguas, café

Esta temporada seguimos invitando al cava

P.V.P. 35,00€ (IVA INCLUIDO)

*Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Menú Especial Celebraciones 2019

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)

Mixto de queso y embutidos ibéricos con pan de cristal

Xatonada del Vendrell con romesco y olivas negras

Gambas al ajillo

Micuit de foie con reducción de frutos del bosque

Mixto de embutidos brasa (chorizo, morcilla y longaniza)

Segundo plato a elegir

Solomillo de ternera nacional

Magret de pato con reducción de frutas del bosque

Costillas de cordero a la brasa

Cochinillo crujiente con patatas panadera

Lomo de bacalao a la plancha con refrito de ajos y patata confitada

Suquet de merluza

Postre del dia a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan, crema coulant, tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas (D.O. Rioja) Crianza

Sangrías, Aguas, Café

P.V.P. 40,00€ (IVA INCLUIDO)

Esta temporada seguimos invitando al cava

*Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.

Menú Especial Celebraciones 2019

Aperitivo de bienvenida

Primer plato a elegir o a compartir (1 plato x 4 personas)

Ensalada templada de langostinos con vinagreta de manzana y melón

Espárragos 5 frutos de Navarra

Jamón Ibérico con pan de cristal

Tártaro de salmón

Cigalitas salteadas con ajitos tiernos

Segundo plato a elegir

Paletilla lechal a baja temperatura y terminada en brasa

Chuletón de buey a la brasa 400 g.

Solomillo de ternera nacional al foie

Cochinillo crujiente con patatas panadera

Salmón noruego a la brasa con patatas panadera

Rape a la parrilla sobre patata confitada y fritura de espárrago verde

Postre del día a elegir

Sorbete, helado, tarta de la casa, flan, crema coulant,

tarta tatín, profiteroles.

Bodega

Bodegas Ribera Crianza

Edulis Rioja Crianza

Sangrías, aguas, café

P.V.P. 45,00€ (IVA INCLUIDO)

Esta temporada seguimos invitando al cava

*Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto también a la brasa.