Gegrild vlees in Salou – Corsica Steakhouse
Probeer het beste carnes a la brasa en Salou in ons restaurant
Corsica Steakhouse
Gegrild vlees in Salou – een genot voor het gehemelte
We weten allemaal uit eigen ervaring dat gegrild vlees het lekkerst smaakt.. Noch vlees dat in de oven is geroosterd, noch op een elektrische grill is gekookt, noch op houtskool is bereid, kan de indrukwekkende smaak van op hout gegrild vlees evenaren.. Por ello en Restaurante Asador Corcega te esperamos con las mejores carnes a la brasa en Salou.
In ons restaurant, gegrild vlees is een specialiteit. Wij gebruiken de beste stukken vlees en bereiden deze tot in de perfectie op onze grill, wat resulteert in een ongeëvenaarde textuur en smaak. Wij bieden verschillende opties, van ossenhaas en T-bone steak tot varkensribbetjes en gebraden kip. Daarnaast, onze vleesgerechten worden begeleid door verse en smakelijke garnituren die de smaak perfect aanvullen. Als je een vleesliefhebber bent, U mag ons heerlijke gegrilde vlees niet missen.
De verbinding van instinct en smaak
Miljoenen jaren geleden begon de belangrijkste ontdekking van de mens.: Hoe vuur te creëren. Door de hele geschiedenis van de mensheid heen, vanaf dat moment, We koken het vlees van de dieren boven het vuur en in de loop van de tijd is de techniek geëvolueerd om maximaal te worden geperfectioneerd..
Koken op de grill wel, zeker, voor velen de meest primitieve en geprefereerde manier om vlees te eten, vooral voor hem intense smaak wat het bijdraagt aan het vlees, de knapperige textuur en de sappigheid van binnenuit. Wanneer we gegrild vlees bereiden, moeten we er rekening mee houden dat niet alle houtsoorten dezelfde smaak aan het vlees geven.. De rook die ontstaat bij het verbranden van houtblokken is anders, De stoffen die ze bevatten zijn verschillend en slechts enkele ervan zijn aan te raden om voor dit doel te gebruiken..
En nuestro restaurante cuidamos todos los aspectos de selección y preparación de cortes de carne para ofrecer los mejores platos de carnes a la brasa en Salou.
Voor onze gegrilde vleesgerechten kiezen wij de beste stukken
Om het lekkerste gegrild vlees te maken is het essentieel dat je de beste vleessoorten gebruikt. Hoewel grillen over het algemeen zeer flexibel is en voor de meeste stukken vlees kan worden gebruikt, Als u een goed gerecht wilt verkrijgen, is het belangrijk om de juiste snitten te gebruiken.
Wij raden vooral aan:
- nobele snitten zoals entrecote en entrecôte
- de biefstuk
- hoogwaardig vlees zoals Angus rundvlees en Argentijns rundvlees
- lamsribben
Disfruta los mejores platos de la cocina mediterránea y carnes a la brasa en Salou – Tarragona
gegrild voedsel, lekker en met de beste smaak, alleen bij ASADOR CORCEGA.
Kom ons bezoeken en u zult er geen spijt van krijgen!, In Salou zijn wij het hele jaar geopend, Tarragona.
Los cortes de carne a la brasa más apreciados
Er zijn verschillende stukken vlees die alom worden gewaardeerd om hun smaak., textuur en sappigheid. Volgende, We zullen enkele van de meest gewaardeerde stukken vlees noemen:
- Filet mignon: Bekend als de “koning van de bezuinigingen”, de filet mignon is zacht en sappig. Het komt uit het meest malse deel van de lendenen, waardoor het een hoogwaardige en zeer gewaardeerde snit is.
- Ribeye: Deze slijpvorm wordt gekenmerkt door zijn marmering, dat wil zeggen, intramusculair vet dat het een uitzonderlijke smaak geeft. Het is sappig en zacht, ideaal voor vleesliefhebbers met een intense smaak.
- Kalfsbiefstuk: De runderribeye is een klassieke snit die opvalt door zijn formaat en uitgesproken smaak. Het komt uit het bovenste deel van de ribben en wordt gekenmerkt door zijn marmertextuur en sappigheid..
- Ossenhaas: Entrecote is een zeer gewaardeerd stuk vlees vanwege zijn malsheid en milde smaak.. Het is ideaal voor degenen die de voorkeur geven aan mager en mals vlees..
- T-Bone: Deze snit combineert twee snitten in één: entrecote en entrecôte. Hij staat bekend om zijn manier van doen “T” en wordt zeer gewaardeerd om zijn combinatie van smaken en texturen.
- Tomahawk: Deze ribeye-snit heeft een lang bot dat hem een unieke uitstraling geeft, vergelijkbaar met een tomahawk. Het is een royale bezuiniging, met een goede hoeveelheid gemarmerd vet dat voor een uitzonderlijke smaak zorgt.
Wij wachten op u in ons restaurant in Salou Asador Córcega
Ons brasserie-restaurant in Salou wacht op u met het beste gegrilde vlees. Wij zijn de restaurant in Salou met het beste barbecuevlees. Als u van barbecue houdt, moet u Córcega Salou bezoeken.
De geheimen van ons succes als restaurant in Salou zijn:
- kies de beste stukken vlees,
- bereid zorgvuldig gekozen stukken vlees met maximale aandacht op een kooltje onder toezicht van chef-koks met ruime ervaring
- complementeer onze vleesspecialiteit met uitstekende mediterrane gerechten van traditie en kwaliteit om een gevarieerd menu te verkrijgen
- bieden een verscheidenheid aan dagmenu's, voor feestelijk, voor groepen en voor speciale gelegenheden
- kwaliteitsservice bieden en de tevredenheid van onze klanten voorop stellen
- Wij streven er elke dag naar om uw eerste keuze te zijn als u aan een restaurant in Salou denkt