Carns a la brasa a Salou – Rostidor Còrsega

Prova les millors carns a la brasa a Salou al nostre restaurant
Rostidor Còrsega

Dinar a la brasa a Salou – un delit per al paladar

Tots sabem per experiència pròpia que la carn a la brasa és la que millor sap. Ni la carn rostida a l'forn ni la cuinada a la graella elèctrica ni l'preparada a l'carbó poden arribar a igualar l'impressionant gust de la carn a la brasa de llenya. Per això a Restaurant Asador Corcega t'esperem amb les millors carns a la brasa a Salou.

chuletas a la brasa en Salou
carnes brasa salou

La conexión del instinto y el paladar

Fa milions d'anys es va iniciar el descobriment més important de l'home: Com crear foc. Durant tota la història de la humanitat, a partir d'aquest moment, cuinem la carn dels animals a el foc i amb el temps la tècnica ha anat evolucionant fins perfeccionar a l'màxim.

Cuinar a la brasa és, sens dubte, la forma més primitiva i preferida de menjar carn de molts, sobretot pel intens sabor que aporta a la carn, la textura cruixent i la sucositat del seu interior. Quan cuinem carn a la brasa cal tenir en compte que no tots els tipus de fusta aporten el mateix sabor a la carn. El fum que produeixen a l'cremar els troncs de fusta és diferent, les substàncies que contenen són diferents i només algunes són aconsellables utilitzar-les per aquesta finalitat.

Al nostre restaurant cuidem tots els aspectes de selecció i preparació de talls de carn per oferir els millors plats de carns a la brasa a Salou.

Triem els millors talls per als nostres plats de carn a la brasa

Per fer la millor carn a la brasa és essencial que facis servir els millors tipus de carn. Encara que generalment la cocció a la brasa és molt flexible i es pot emprar per a la majoria dels talls de carn, és important utilitzar els talls adequats si es vol obtenir un bon plat.

Els recomanem sobretot:

  • els talls nobles com el filet i entrecot
  • la chuletón
  • les carns d'alta qualitat com el Bou Angus i bou argentí
  • les costelles de xai

 

Gaudeix dels millors plats de la cuina mediterrània i carns a la brasa a Salou – Tarragona

Menjar a la brasa, gustosa i amb el millor sabor, només a ASADOR CORCEGA.

Vine a visitar-nos i no et penediràs!, estem oberts tot l'any a Salou, Tarragona.

carnes brasa salou

Si continues utilitzant aquest lloc acceptes l'ús de galetes. més informació

La configuració de galetes d'aquest web estan configurats per "permetre cookies" i així oferir-te la millor experiència de navegació possible. Si segueixes utilitzant aquesta web sense modificar la vostra configuració de cookies o fas clic a "acceptar" estaràs donant el teu consentiment a això.

Tancar