Blog du restaurant Corse

le 5 clés d'une bonne viande grillée

le 5 clés d'une bonne viande grillée

le 5 claves de una buena barbacoa por Córcega - Restaurante braseria en Salou La carne a la barbacoa es un estilo de comida ancestral que puede parecer muy sencillo pero no lo es. A continuación te proponemos las 5 clés d'une bonne viande grillée, consejos para...

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Menu de Pâques

Menu de Pâques

Premier plat de choix Salade de jardin corse aux fruits secs Salade de tomates sélectionnée aux poivrons grillés (suplem. 1,75.-) Carpaccio de morue au gaspacho de tomates naturelles avec garniture (saison seulement) Xató del Vendrell con bacalao Parrillada...

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Calçotadas à Salou, les meilleures calçotades de Tarragone

Calçotadas à Salou, les meilleures calçotades de Tarragone

Menu Calçotadas à Salou. Si vous songez à faire une calçotada dans le 2020, Le restaurant Corse est votre meilleur choix. Notre carte de calçotas à Salou: Calçotas de qualité à Salou De novembre à avril sur rendez-vous Calçots de première entrée avec sauce romesco (de...

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El Jamón y el secreto del “ibérico”

El Jamón y el secreto delibérico

Nous aimons tous le bon jambon ibérique, et c'est aussi le produit phare de notre pays. A ce titre il mérite un article sur notre site pour le faire connaître. Tous les jambons ne sont pas identiques et, bien qu'ils semblent similaires à l'œil nu, son de la misma calidad ni...

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Accompagner de vin

Accompagner de vin

L'association des vins est, peut-être, l'un des points qui crée la plus grande controverse dans le monde de l'œnologie. Au-delà de la formule classique de: "Le poisson doit être accompagné de vin blanc et les plats de viande doivent être mariés avec du vin rouge"; la...

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Prenez du gaspacho, le secret pour rester jeune pour toujours

Prenez du gaspacho, le secret pour rester jeune pour toujours

Saviez-vous qu'il prévient les rides et retarde le vieillissement? Llega el verano y nuestra dieta cambia radicalmente. Nous bannissons les plats chauds comme les lentilles de notre cuisine, las sopas o los purés y los sustituimos por otros más ligeros y fresquitos como las...

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