Notre menu – Restaurant de grillades à Salou Córcega
Consultez notre menu, tous nos produits sont fabriqués avec des ingrédients frais et de qualité
ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES
| 1.- Salade de tomates sélectionnées avec du thon | 14,50 € |
| 2.- Timbale de salade et fromage de chèvre avec noix et vinaigrette au miel | 13,50 € |
| 3.- Salade verte composée | 11,50 € |
| 4.- Salade tiède de crevettes avec vinaigrette aux pommes et melon | 14,50 € |
| 5.- Melon au jambon ibérique et vinaigrette à l'aneth | 13,75 € |
| 6.- Gazpacho avec sa garniture (saison seulement) | 11,90 € |
| 7.- Jambon ibérique avec pain de cristal et sel noir | 25,50 € |
| 8.- Plateau de fromage Manchego avec pain de cristal | 18,50 € |
| 9.- Esqueixada de morue | 14,50 € |
| 10.- Foie micuit avec réduction de fruit de bois | 21,50 € |
| 11.- Carpaccio de bœuf au parmesan | 13,50 € |
| 12.- Légumes verts frais grillés de notre propre jardin avec fromage de chèvre | 14,50 € |
| 13.- Calmars grillés à l'ail émincé et persil hachés | 17,50 € |
| 14.- Crevettes scampi roses à l’ail avec une pincée de Cayenne | 15,25 € |
| 15.- Soupe de poisson et fruits de mer | 13,90 € |
| 16.- Moules de roche à la vapeur ou sautées avec sauce romesco | 10,25 € |
| 17.- Palourdes en sauce corse | 12,25 € |
| 18.- Calmars andalous aux poivrons Padrón et sel d'Ibiza | 13,50 € |
| 19.- Crevette Homard Grillé (12 oud.) | 18,00 € |
| 20.- Escargots « bover » a la llauna à l’ail et à l’huile. | 15,50 € |
| 21.- Boudin noir grillé de Burgos | 12,50 € |
| 22.- Croquettes de la maison façon Córcega | 11,50 € |
| 23.- Œufs brouillés au jambon et copeaux de foie | 13,50€ |
| 24.- Petites fèves du jardin sautées aux calamars | 16,50 € |
| 25.- Poulpe galicien sur le pain de pommes de terre | 23,50 € |
RIZ
(minimum 2 personnes - prix par personne)
| 26.- Riz moelleux au homard | 27,50 € |
| 27.- Riz noir aux palourdes et crevettes | 18,00 € |
| 28.- Paella à la marinière | 18,00 € |
| 29.- Paella mixte | 18,50 € |
| 30.- Fideua à l'aïoli | 15,75 € |
POISSONS
|
|
| 31.- Cantabrique thon rouge aux oignons caramélisés .. | 17,25 € |
| 32.- Morue frite à la tomate | 13,50 € |
| 33.- Dos de cabillaud confit à l'ail frit et pommes de terre confites | 19,50 € |
| 34.- Lubina ou dorada façon Orio | 19,75 € |
| 35.- Lotte grillée sur pomme de terre confite, asperges vertes frites et crevettes | 25,00 € |
| 36.- Tartare de saumon | 23,90 € |
| 37.- Saumon norvégien à la braise au ragoût de pommes de terre | 19,50 € |
| 38.- Colin aux palourdes et aux moules sauce verte | 15,50 € |
| 39.- Homard canadien ouvert et braisé | 30,00€ |
| 40.- Suquet (ragoût) de merlu aux crevettes, palourdes et moules | 20,50 € |
| 41.- Poissons et fruits de mer grillés (min. 2 pers.) | 40,00 € / pers |
|
|
|
VIANDES
|
|
| 42.- Viandes grillées à la braise avec garniture | 20,50 € |
| 43.- Cuisse de cochon de lait à basse température et cuite au gril | 27,00 € |
| 44.- Cochon de lait croustillant au ragoût de pommes de terre | 27,50 € |
| 45.- Saucisse sèche paysanne aux haricots verts sautés | 13,25 € |
| 46.- Bifteck d'aloyau ANGUS servi dans un poêle au gré du client (500 grammes) | 27,00 € |
| 47.- Surlonge de bœuf nationale selon le goût du client | 24,50 € |
| 48.- Côtes d'agneau de lait à la braise | 19,50 € |
| 49.- Filet de veau du pays au foie | 27,00 € |
| 50.- Entrecôte de veau grillée | 19,00 € |
| 51.- Magret de canard, réduction de fruits des bois et Pedro Ximénez. | 16,75€ |
| 52.- steak grillé | 14,75 € |
| 53.- Confit de canard | 15,25 € |
| 54.- Poulet à la braise, légumes braisés et pomme de terre sous la cendre | 12,00 € |
| 55.- Secreto de porc ibérique à basse température fini sur le gril | 16,90 € |
| 56.- Filet de porc à la sauce du chef | 14,75 € |
| 57.- Steak tartare | 26,50 € |
| 58.- Cochon de lait entier (5 kg.) avec le double pain de pommes de terre. uniquement sur demande. 48h | S/M |
| Nos Sauces – Roquefort, Poivre, romain, Chef, Allioli | 1,75€ |
PÂTES
|
|
| 59.- Pâtes nature avec sauce (carbonara, bolognaise) | 11,50 € |
| 60.- Risotto aux cèpes au chèvre et tacos au foie | 14,25 € |
MENU ENFANT
|
||
| 61.- Escalope milanaise, pépites, hamburger ou croquettes avec pâtes et frites. Glace en dessert. |
12,50 € | |
DESSERTS
|
||
| Fraises à la crème (en saison) | 4,75€ | |
| Fruits naturels de la journée | 3,25€ | |
| Salade de fruits | 4,75€ | |
| Crème caramel d’oeufs | 4,00€ | |
| Crème catalane caramelissée | 4,00€ | |
| Tiramisu | 5,25€ | |
| Gâteau au fromage | 6,25€ | |
| Profiteroles farcits à la crème glacé avec du chocolat chaud | 5,00€ | |
| Tarte Tatin de ponme aromatisée de Calvados | 5,75€ | |
| Chocolat coulant | 5,75€ | |
| Chocolat brownies | 5,75€ | |
| Fruits secs ent verre de Muscat | 4,75€ | |
| Jus d’orange frais avec glace vanilla (Urruti) | 5,00€ | |
| Gin-tonic sorbet avec Beefeater | 6,25€ | |
| Mojito sorbet avec Bacardi | 6,25€ | |
| Sorbet au goût (citron, Mandarina, Pomme verte, Framboise) | 4,00€ | |
|
Crème glacée au goût (Chocolat, Vanille, fraise, Schtroumpf, nougat, Malaga aux raisins secs, coco, Capuccino)
|
4,00€ | |
|
Truffes glacées sur chantilly |
5,25€ | |
MENUS SPÉCIAUX
|
||
| Moules et salade à partager et paella aux fruits de mer | 70,00€ | |
| Escargots en boîte à partager et 1kg de faux-filet D.O ANGUS | 80,00€ | |
| Timbale de chèvre au micuit à partager et croustillant de cochon de lait | 75,00€ | |
| Salade de tomates aux poivrons rôtis et 1kg de côtes de cochon de lait aux légumes | 75,00€ | |
(2 gens – ces menus incluent le dessert, boisson et café) *Service pain 1,75 €
*Légumes et fruits sélectionnés dans votre propre jardin.
*TVA incluse
*Service à table (Pain et collation): 1,75 €
