Notre menu – Restaurant de grillades à Salou Córcega
Consultez notre menu, tous nos produits sont fabriqués avec des ingrédients frais et de qualité
ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES
1.- Salade de tomates sélectionnées avec du thon | 14,50 € |
2.- Timbale de salade et fromage de chèvre avec noix et vinaigrette au miel | 13,50 € |
3.- Salade verte composée | 11,50 € |
4.- Salade tiède de crevettes avec vinaigrette aux pommes et melon | 14,50 € |
5.- Melon au jambon ibérique et vinaigrette à l'aneth | 13,75 € |
6.- Gazpacho avec sa garniture (saison seulement) | 11,90 € |
7.- Jambon ibérique avec pain de cristal et sel noir | 25,50 € |
8.- Plateau de fromage Manchego avec pain de cristal | 18,50 € |
9.- Esqueixada de morue | 14,50 € |
10.- Foie micuit avec réduction de fruit de bois | 21,50 € |
11.- Carpaccio de bœuf au parmesan | 13,50 € |
12.- Légumes verts frais grillés de notre propre jardin avec fromage de chèvre | 14,50 € |
13.- Calmars grillés à l'ail émincé et persil hachés | 17,50 € |
14.- Crevettes scampi roses à l’ail avec une pincée de Cayenne | 15,25 € |
15.- Soupe de poisson et fruits de mer | 13,90 € |
16.- Moules de roche à la vapeur ou sautées avec sauce romesco | 10,25 € |
17.- Palourdes en sauce corse | 12,25 € |
18.- Calmars andalous aux poivrons Padrón et sel d'Ibiza | 13,50 € |
19.- Crevette Homard Grillé (12 oud.) | 18,00 € |
20.- Escargots « bover » a la llauna à l’ail et à l’huile. | 15,50 € |
21.- Boudin noir grillé de Burgos | 12,50 € |
22.- Croquettes de la maison façon Córcega | 11,50 € |
23.- Œufs brouillés au jambon et copeaux de foie | 13,50€ |
24.- Petites fèves du jardin sautées aux calamars | 16,50 € |
25.- Poulpe galicien sur le pain de pommes de terre | 23,50 € |
RIZ
(minimum 2 personnes - prix par personne)
26.- Riz moelleux au homard | 27,50 € |
27.- Riz noir aux palourdes et crevettes | 18,00 € |
28.- Paella à la marinière | 18,00 € |
29.- Paella mixte | 18,50 € |
30.- Fideua à l'aïoli | 15,75 € |
POISSONS
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31.- Cantabrique thon rouge aux oignons caramélisés .. | 17,25 € |
32.- Morue frite à la tomate | 13,50 € |
33.- Dos de cabillaud confit à l'ail frit et pommes de terre confites | 19,50 € |
34.- Lubina ou dorada façon Orio | 19,75 € |
35.- Lotte grillée sur pomme de terre confite, asperges vertes frites et crevettes | 25,00 € |
36.- Tartare de saumon | 23,90 € |
37.- Saumon norvégien à la braise au ragoût de pommes de terre | 19,50 € |
38.- Colin aux palourdes et aux moules sauce verte | 15,50 € |
39.- Homard canadien ouvert et braisé | 30,00€ |
40.- Suquet (ragoût) de merlu aux crevettes, palourdes et moules | 20,50 € |
41.- Poissons et fruits de mer grillés (min. 2 pers.) | 40,00 € / pers |
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VIANDES
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42.- Viandes grillées à la braise avec garniture | 20,50 € |
43.- Cuisse de cochon de lait à basse température et cuite au gril | 27,00 € |
44.- Cochon de lait croustillant au ragoût de pommes de terre | 27,50 € |
45.- Saucisse sèche paysanne aux haricots verts sautés | 13,25 € |
46.- Bifteck d'aloyau ANGUS servi dans un poêle au gré du client (500 grammes) | 27,00 € |
47.- Surlonge de bœuf nationale selon le goût du client | 24,50 € |
48.- Côtes d'agneau de lait à la braise | 19,50 € |
49.- Filet de veau du pays au foie | 27,00 € |
50.- Entrecôte de veau grillée | 19,00 € |
51.- Magret de canard, réduction de fruits des bois et Pedro Ximénez. | 16,75€ |
52.- steak grillé | 14,75 € |
53.- Confit de canard | 15,25 € |
54.- Poulet à la braise, légumes braisés et pomme de terre sous la cendre | 12,00 € |
55.- Secreto de porc ibérique à basse température fini sur le gril | 16,90 € |
56.- Filet de porc à la sauce du chef | 14,75 € |
57.- Steak tartare | 26,50 € |
58.- Cochon de lait entier (5 kg.) avec le double pain de pommes de terre. uniquement sur demande. 48h | S/M |
Nos Sauces – Roquefort, Poivre, romain, Chef, Allioli | 1,75€ |
PÂTES
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59.- Pâtes nature avec sauce (carbonara, bolognaise) | 11,50 € |
60.- Risotto aux cèpes au chèvre et tacos au foie | 14,25 € |
MENU ENFANT
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61.- Escalope milanaise, pépites, hamburger ou croquettes avec pâtes et frites. Glace en dessert. | 12,50 € |
DESSERTS
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Fraises à la crème (en saison) | 4,75€ | |
Fruits naturels de la journée | 3,25€ | |
Salade de fruits | 4,75€ | |
Crème caramel d’oeufs | 4,00€ | |
Crème catalane caramelissée | 4,00€ | |
Tiramisu | 5,25€ | |
Gâteau au fromage | 6,25€ | |
Profiteroles farcits à la crème glacé avec du chocolat chaud | 5,00€ | |
Tarte Tatin de ponme aromatisée de Calvados | 5,75€ | |
Chocolat coulant | 5,75€ | |
Chocolat brownies | 5,75€ | |
Fruits secs ent verre de Muscat | 4,75€ | |
Jus d’orange frais avec glace vanilla (Urruti) | 5,00€ | |
Gin-tonic sorbet avec Beefeater | 6,25€ | |
Mojito sorbet avec Bacardi | 6,25€ | |
Sorbet au goût (citron, Mandarina, Pomme verte, Framboise) | 4,00€ | |
Crème glacée au goût (Chocolat, Vanille, fraise, Schtroumpf, nougat, Malaga aux raisins secs, coco, Capuccino) | 4,00€ | |
Truffes glacées sur chantilly | 5,25€ |
MENUS SPÉCIAUX
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Moules et salade à partager et paella aux fruits de mer | 70,00€ | |
Escargots en boîte à partager et 1kg de faux-filet D.O ANGUS | 80,00€ | |
Timbale de chèvre au micuit à partager et croustillant de cochon de lait | 75,00€ | |
Salade de tomates aux poivrons rôtis et 1kg de côtes de cochon de lait aux légumes | 75,00€ |
(2 gens – ces menus incluent le dessert, boisson et café) *Service pain 1,75 €
*Légumes et fruits sélectionnés dans votre propre jardin.
*TVA incluse
*Service à table (Pain et collation): 1,75 €