Calçotada Salou 2022

Essayez nos calçotas spectaculaires

De novembre à avril sur rendez-vous

Entrée

Calçots à la sauce romesco

(de son propre jardin, fait sur commande et grillé sur bois)

Deuxième plat

Viande grillée:

longaniza payés, chorizo, boudin noir, poitrine de porc et d'agneau

avec aïoli et garnir:

artichauts, “des haricots” et pomme de terre “dans le feu”

Dessert au choix

Musicien

Fruits naturels

Crème catalane

Flan maison

Bodega

Venu (FAIRE. Terra Alta)

Cava Brut Nature

Eaux et café

35,00€ (TVA incluse)

Qu'est-ce que la Calçotada?

Calçotada est la table typique pour les groupes où le plat vedette est les calçots. Quelques oignons allongés et fins cuits à la flamme vive et accompagnés d'une sauce traditionnelle appelée romesco.

Les calçots sont généralement consommés de la fin de l'automne au début avril et constituent généralement un repas communautaire. Il est aussi généralement accompagné de différents plats comme de la viande grillée ou des toasts de pain..

Dans Restaurant Corcega nous avons notre façon de vous offrir cette magnifique expérience.

N'hésitez pas à venir nous rendre visite.

Si vous envisagez d'organiser un calçotada à Salou vous voudrez peut-être jeter un œil à notre menu:

 

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