On a 5 menus à choisir pour vos célébrations avec une grande variété de plats, tous spécialement préparés pour des moments spéciaux.

Toutes les viandes grillées seront accompagnées de légumes de notre jardin également grillés

Menu Célébrations spéciales 2021

Collation de bienvenue

Premier plat à choisir ou à partager (1 plaque x 4 gens)

Salade de jardin du Córcega aux fruits secs

Risotto aux cèpes au parmesan

Croquettes maison

Moules de roche sautées

Plat au choix

Confit de canard avec réduction de baies

Porc ibérique sauté à l'ail et aux pommes de terre de boulangerie

Grillade de veau mariné à la braise

Morue frite à la tomate

Merlu grillé avec sa garniture

Dessert au choix

Sorbet, congelé, Profiteroles, Flan, Crème catalane

Bodega

Blanc (FAIRE. Terra Alta)

Jeune rouge (FAIRE. Rioja)

Sangria au vin, eau ou café

P.V.P. 25,00€ (TVA INCLUSE)

Cette saison, nous continuons d'inviter le cava

*Toutes les viandes grillées seront accompagnées de légumes de notre jardin également grillés.

Menu Célébrations spéciales 2021

Collation de bienvenue

Premier plat à choisir ou à partager (1 plaque x 4 gens)

Esqueixada de morue

Assortiment ibérique avec pain aux tomates

Fèves au lard avec bébé calmar et réduction de Pedro Ximénez

Moules sautées à l'huile de Siurana

Plat au choix

Viandes grillées à la braise avec garniture

Entrecôte de boeuf grillé avec sa garniture

Dorade grillée à la dorade avec pommes de terre au four

Agneau à basse température cuit sur le gril

Du merlu à la sauce verte

Confit de canard avec réduction de baies

Dessert au choix

Sorbet, congelé, Profiteroles, Flan, Crème catalane, gâteau de la maison.

Bodega

Blanc (FAIRE. Terra Alta)

Tinto (FAIRE. Jeune Rioja)

Sangria au vin, des eaux, café

P.V.P. 30,00€ (TVA INCLUSE)

Cette saison, nous continuons d'inviter le cava

*Toutes les viandes grillées seront accompagnées de légumes de notre jardin également grillés.

Menu Célébrations spéciales 2021

Collation de bienvenue

Premier plat à choisir ou à partager (1 plaque x 4 gens)

Salade au chèvre

Assortiment d'Iberico avec du pain de verre

Bébé homard sauté à l'ail jeune

Calmars andalous aux poivrons padrón et sel d'Ibiza

Plat au choix

Magret de canard, réduction de fruits des bois et Pedro Ximénez

Entrecôte grillée 400 g.

Filet de porc à la sauce du chef

Agneau au four à basse température, grillé

Tête dorée de style Orio

Saumon norvégien à la braise au ragoût de pommes de terre

Dessert du jour au choix

Sorbet, congelé, gâteau de la maison, Flan,

Crème catalane, tarte tatin, Profiteroles.

Bodega

Bodegas (FAIRE. Montsant)

Retraits, Des eaux, café

Cette saison, nous continuons d'inviter le cava

P.V.P. 35,00€ (TVA INCLUSE)

*Toutes les viandes grillées seront accompagnées de légumes de notre jardin également grillés.

Menu Célébrations spéciales 2021

Collation de bienvenue

Premier plat à choisir ou à partager (1 plaque x 4 gens)

Mélange de fromages et saucisses ibériques avec pain de verre

Xatonada del Vendrell avec sauce romesco et olives noires

Crevettes Scampi

Foie micuit avec réduction de fruit de bois

Saucisses grillées mixtes (chorizo, saucisse de sang et saucisse)

Plat au choix

Surlonge de bœuf nationale

Magret de canard avec réduction des baies

Côtes d'agneau grillées

Cochon de lait croustillant aux pommes de terre de boulangerie

Filet de morue grillée aulx poêlés et pomme de terre confite

Suquet de merlu

Dessert du jour au choix

Sorbet, congelé, gâteau de la maison, Flan, crema coulant, tarte tatin, Profiteroles.

Bodega

Bodegas (FAIRE. Rioja) Crianza

Retraits, Des eaux, Café

P.V.P. 40,00€ (TVA INCLUSE)

Cette saison, nous continuons d'inviter le cava

*Toutes les viandes grillées seront accompagnées de légumes de notre jardin également grillés.

Menu Célébrations spéciales 2021

Collation de bienvenue

Premier plat à choisir ou à partager (1 plaque x 4 gens)

Salade tiède de crevettes avec vinaigrette aux pommes et melon

Asperges avec 5 fruits de Navarre

Jambon ibérique avec pain de verre

Tartare de saumon

Cigalitas sautées au jeune ail

Plat au choix

Épaule de succion à basse température et finie sur le gril

Entrecôte grillée 400 g.

Filet de veau du pays au foie

Cochon de lait croustillant aux pommes de terre de boulangerie

Saumon norvégien à la braise au ragoût de pommes de terre

Lotte grillée sur pommes de terre confites et asperges vertes

Dessert du jour au choix

Sorbet, congelé, gâteau de la maison, Flan, crema coulant,

tarte tatin, Profiteroles.

Bodega

Vignobles de Ribera Crianza

Edulis Rioja Crianza

Retraits, des eaux, café

P.V.P. 45,00€ (TVA INCLUSE)

Cette saison, nous continuons d'inviter le cava

*Toutes les viandes grillées seront accompagnées de légumes de notre jardin également grillés.

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