Carnés
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58.- Magret de canard, réduction de fruits des bois et Pedro Ximénez.
€16,75 -
59.- Filet de porc sauce au vin
€14,75 -
60.- Grillade de veau mariné à la braise
€14,75 -
61.- Confiant sur le chemin
€14,25 -
62.- Poulet à la braise, légumes braisés et pomme de terre sous la cendre
€12,00 -
63.- Secret de porc ibérique à basse température fini sur charbon de bois
€16,90 -
64.- Filet mignon de porc à la sauce du chef
€14,75 -
65.- Steak tartare
€26,50 -
66.- Lapin grillé aux légumes grillés et pomme de terre caliu
€15,90
Nos spécialités
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67.- Cochon de lait croustillant au ragoût de pommes de terre
€27,50
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54.- Surlonge de bœuf nationale selon le goût du client
€23,50
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51.- Cochon de lait entier 5Kg avec un lit de pommes de terre au four. UNIQUEMENT SUR COMMANDE 48 heures - vérifier le prix
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14.- Légumes frais grillés de notre propre jardin
€14,50