Il cochon de lait rôti à Salou C'est l'un des plats vedettes de notre restaurant Asador Córcega.. C'est un plat qui jouit d'une popularité maximale pendant les vacances d'hiver., mais cela est demandé par nos clients tout au long de l'année. C'est un plat tellement populaire les jours d'hiver qu'on lui consacre même sa propre journée.: 18 Décembre, journée mondiale du cochon de lait rôti.
Origine du cochon de lait rôti
L'origine du cochon de lait rôti semble être l'invasion romaine. Dans la capitale fortifiée de Tarragone (Colonia Julia Ville Triomphale Tarraco) à une courte distance de Salou, aujourd'hui, dans l'ancienne Hispanie, le cochon de lait rôti a ravi les palais de la classe noble, étant en ces temps un repas exclusif.
De nos jours, c'est encore un plat plus cher que la moyenne, mais ce n'est plus quelque chose hors de portée des classes moyennes et inférieures. Les recettes de cochon de lait rôti se sont diversifiées au fil des siècles et il existe désormais de nombreuses variantes régionales et même d'un restaurant à l'autre..
La clé d'un bon cochon de lait rôti à Salou
La clé d’un bon cochon de lait rôti est la qualité. Il ne s'agit pas seulement de la préparation, aussi pour sélectionner la meilleure viande de cochon de lait. Pour beaucoup, le cochon de lait idéal est 4 un 5 kilogrammes. Sélection des meilleurs spécimens, cuisson lente au four selon notre recette de l'Asador Córcega Salou, le cochon de lait ravit le palais de tous les amateurs de porc avec ses saveurs.
Où manger du cochon de lait rôti à Salou
Si vous voulez déguster le meilleur cochon de lait rôti, Votre meilleure option est de visiter notre restaurant Corse où nous servons du cochon de lait rôti..
Si vous souhaitez déguster un cochon de lait rôti entier, vous pouvez le commander au Restaurante Asador Córcega Salou. C'est un plat que nous préparons uniquement sur commande avec un minimum de 48 heures à l'avance. Vous pouvez le déguster aussi bien dans notre restaurant qu'à emporter ou en livraison à domicile..
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