Calçotadas-menu in salou. Als je overweegt een calçotada te maken, Restaurant Corcega is uw beste keuze.
Ons calçotada-menu in Salou:
Kwaliteitscalçotadas in Hallo
Van november tot april con voorafgaande afspraak
Eerste cursus
Calçots met romescosaus (eigen tuin, op bestelling gemaakt en gegrild op hout)
Tweede cursus
Gegrild vlees:
longaniza betaald, varkens- en lamsbuik
met aioli en garnering:
artisjokken, Monchetas en Caliu-aardappelen
Dessertje naar keuze
Muzikant
natuurlijk fruit
Catalaanse crème
Zelfgemaakte vlaai
Bodega
Wijn (DOEN. Hoge aarde)
Cava Mistinguett Brut Natuur
Water en koffie
DIT ALLES VOOR DE BESTE PRIJS!
Boek nu om te genieten van calçotades in Salou
Wat is een calçotada?
Praten over een calçotada in Catalonië is als praten over paella in Valencia of cocido in Madrid.. Maar wat bedoelen we precies??
Calçotada is een traditioneel gastronomisch feestgerecht dat zijn oorsprong vindt in de landen van Alt Camp de Tarragona en Valls., uw kapitaal. Beschrijft een van de meest diepgewortelde typische gebruiken in Catalonië, waar familie en vrienden samenkomen om de beroemde calçots te grillen. Dit zijn dagen waarop mensen elkaar ontmoeten en samen koken, iedereen verzamelt zich rond de tafel tussen gesprekken en herinneringen, traditie en plezier.
Het is tijd om een leuke tijd te vieren met ons gezin en weer te genieten als een kind.. En dit is letterlijk, want om van calçots te genieten, moet je de regels vergeten, eet met je handen, word vies en heb plezier.
Hoe calçots koken voor calçotadas in Salou?
Authentieke calçots worden gegrild boven een levend vuur, Normaal gesproken bestaat het brandhout uit scheuten of ander geurig hout., hun witte gedeelte brandt, waardoor de calçots aan de buitenkant bijna verkoold blijven.
Ze zijn omgedraaid, Het branden is voltooid en de stengels moeten in krantenpapier worden gewikkeld. (in groepen van 10, 15 of meer, volgens zijn dikte). Tenslotte worden ze op tafel op een tegel geserveerd, als men nauwgezet de traditie wil naleven.
Maak uw reservering om uw calçotadas in Salou te vieren
Bij Restaurante Córcega bieden we u graag een unieke en authentieke culinaire ervaring: de beroemde Catalaanse calçotadas! Kom genieten van deze bijzondere gastronomische traditie, ideaal om onvergetelijke momenten te delen met je vrienden en familie.
Wat onze calçotadas bijzonder maakt?
-
De beste calçots: Wij selecteren zorgvuldig de meest verse en lekkerste calçots om een ongeëvenaarde gastronomische ervaring te garanderen. U zult genieten van de zachte, rokerige smaak van deze heerlijke gegrilde prei..
-
Huisgemaakte sauzen: Wij begeleiden onze calçots met een selectie huisgemaakte sauzen, van de klassieke romescosaus tot andere onweerstaanbare opties die de smaak van calçots nog verder versterken.
-
Gegrild vlees: Naast de calçots, Onze calçotada bevat heerlijk gegrild vlees dat alle gasten zeker tevreden zal stellen..
-
Gepersonaliseerde aandacht: Ons team staat u graag te woord en zorgt ervoor dat u optimaal van uw calçotada kunt genieten.. Wij zijn beschikbaar om al uw vragen of speciale verzoeken op te lossen..
Boek nu uw calçotada in ons restaurant en ontdek een Catalaanse traditie die u zal veroveren!! Profiteer van dit seizoen en geniet van een unieke maaltijd, omgeven door goede sfeer en heerlijke smaken. Calçotadas zijn populaire evenementen en het aantal plaatsen is beperkt, dus wacht niet te lang met boeken om uw plaats veilig te stellen voor een onvergetelijke gastronomische ervaring. Neem contact met ons op om uw reservering te maken en wij wachten op u met de calçots en de grill voor u klaar om te genieten van een ongeëvenaarde calçotada in Salou. Wij wachten met open armen op u om dit culinaire feest met u te delen!!
