La nostra Carta – Restaurant Asador a Salou Còrsega

Consulta la nostra carta, tots els nostres productes estan elaborats amb ingredients frescos i de qualitat

ENTRANTS FREDS I CALENTS

1.- Amanida de tomàquets selectes amb ventresca14,50 €
2.- Timbal d'amanida i formatge de cabra amb vinagreta de fruita seca i mel13,50 €
3.- Amanida verda mixta11,50 €
4.- Amanida tèbia de llagostins amb vinagreta de poma i meló14,50 €
5.- Meló amb pernil i vinagreta d'anet13,75 €
6.- Gaspatxo amb la seva guarnició (només temporada)11,90 €
7.- Pernil ibèric amb pa de vidre i sal negra25,50 €
8.- Taula de formatge manxec amb pa de vidre18,50 €
9.- Esqueixada de bacallà14,50 €
10.- Micuit de foie amb reducció de fruits de bosc21,50 €
11.- Carpaccio de vedella amb formatge parmesà13,50 €
12.- Graellada de verdures fresques del nostre propi hort amb formatge de cabra14,50 €
13.- Calamars de platja planxa amb picada d'all i julivert17,50 €
14.- Llagostins a l'allet amb toc de bitxo15,25 €
15.- Sopa de peix i marisc13,90 €
16.- Musclos de roca a el vapor o saltats amb salsa romesco10,25 €
17.- Cloïsses en salsa a l'estil Còrsega12,25 €
18.- Calamars andalusa amb pebrots de Padró i sal d'Eivissa13,50 €
19.- Gamba Llagostera a la planxa (12 ud.)18,00 €
20.- Cargols bover a la llauna amb allioli.15,50 €
21.- Botifarra de Burgos a la brasa12,50 €
22.- Croquetes casolanes a l’estil Còrcega11,50 €
23.- Ous trencats amb pernil i encenalls de foie13,50€
24.- Favetes baby del nostre hort saltejades amb calamarsets16,50 €
25.- Pop a la gallega amb patata panadera23,50 €

 

ARROSSOS

(mínim 2 persones - preu per persona)

26.- Arròs melós de llamàntol27,50 €
27.- Arròs negre amb cloïsses i gambes18,00 €
28.- Paella Marinera18,00 €
29.- Paella mixta18,50 €
30.- Fideuà amb allioli15,75 €

PEIXOS

 

31.- Tonyina vermella de l'cantàbric amb ceba caramel·litzada17,25 €
32.- Bacallà fregit amb tomàquet natural13,50 €
33.- Llom de bacallà confitat amb refregit d'alls i patata confitada19,50 €
34.- Lubina o daurada estil Orio19,75 €
35.- Rap graella sobre patata confitada, fregit d'espàrrec verd i gamba25,00 €
36.- Tàrtar de salmó23,90 €
37.- Salmó norueg a la brasa amb patates panadera19,50 €
38.- Lluç en salsa verda amb cloïsses i musclos15,50 €
39.- Llamàntol canadenc obert i a la brasa30,00€
40.- Suquet de lluç amb gambes, cloïsses i musclos20,50 €
41.- Graellada de peix i marisc (min. 2 pax)40,00 € / pers

 

CARNS

 

42.- Graellada mixta de carn a la brasa amb guarnició20,50 €
43.- Cama de llet a baixa temperatura i acabada en brasa27,00 €
44.- Garrí cruixent amb patata panadera27,50 €
45.- Llonganissa de pagès amb mongetes saltejades13,25 €
46.- Chuletó d'ANGUS servit en fogonet al gust del client (500 grams)27,00 €
47.- Filet de vedella nacional a la brasa a el gust de el client24,50 €
48.- Costelles d’anyell a la brasa19,50 €
49.- Filet de vedella nacional al foie27,00 €
50.- Entrecot de ternera a la brasa19,00 €
51.- Magret d'ànec amb reducció de fruites de bosc i Pedro Ximénez.16,75€
52.- Xurrasc a la brasa14,75 €
53.- Confit d'ànecs15,25 €
54.- Pollastre a la brasa amb verdures brasa i patata al caliu12,00 €
55.- Secret de porc ibèric a baixa temperatura acabat en brasa16,90 €
56.- Filet de porc amb salsa de xef14,75 €
57.- Steak tàrtar26,50 €
58.- Garrí sencer (5 kg.) sobre patata panadera. Només per encàrrec. 48hS/M
Les nostres Salses – Roquefort, Pebre, Romesco, xef, Allioli1,75€

PASTA

 

59.- Pasta blanca amb salsa (carbonara, bolonyesa)11,50 €
60.- Risotto de ceps amb dau de formatge de cabra i foie14,25 €

 

MENÚ PER A NENS

 

61.- Escalopa milanesa, nuggets, hamburguesa o croquetes amb pasta i patates fregides.
Postres: Gelat..
12,50 €

 

POSTRES

 

Maduixes amb nata (en temporada)4,75€
Fruita Natural del dia3,25€
Amanida de fruites4,75€
Flam cassolà d’ou4,00€
Crema catalana casera4,00€
Tiramisú de la casa5,25€
Pastís de formatge de la casa6,25€
Profiterols farcits de nata glacejats amb xocolata calenta5,00€
Pastís tatín de poma amb aroma de Calvados5,75€
Coulant de xocolata5,75€
Brownies de xocolata5,75€
Postre músic, fruits secs amb xupito de moscatell4,75€
Gelat de vainilla amb suc de taronja natural (Lluny)5,00€
Gelats gintònics amb Beefeater6,25€
Sorbet de mojito amb Bacardí6,25€
Sorbet a l'gust (llimona, Mandarina, poma verda, gerd)4,00€

Gelat a l'gust (Xocolata, vainilla, maduixa, Pitufo, torró, Malaga amb panses, Coco, Caputxino)

4,00€

Trufes gelades sobre nata muntada

5,25€

 

 

 

 

MENÚS ESPECIALS

 

Musclos i amanida a compartir i paella marinera70,00€
Caracoles a la llauna a compartir y 1kg de chuletón D.O ANGUS80,00€
Timbal de formatge de cabra amb micuit a compartir i garrí cruixent75,00€
Amanida de tomàquets amb pebrots escalivats i 1kg de costelles de llet amb verdures75,00€

(2 persones – aquests menús inclouen les postres, la beguda i el cafè) *Servei de pa 1,75€

*Verdura i fruita selecta d'hort propi.

*IVA inclòs

*Servei de taula (Pa i aperitiu): 1,75

× Com puc ajudar-te?