Prova les millors carns a la brasa a Salou

Menjar a la brasa, delit pel paladar

els punts de les carns a la brasa a Còrsega Salou TarragonaTots sabem per experiència pròpia que la carn a la brasa és la que millor sap.

Ni la carn rostida a l'forn ni la cuinada a la graella elèctrica ni l'preparada a l'carbó poden arribar a igualar l'impressionant gust de la carn a la brasa de llenya.

La connexió de l'instint i les carns a la brasa

Fa milions d'anys es va iniciar el descobriment més important de l'home: Com crear foc. Durant tota la història de la humanitat, a partir d'aquest moment, cuinem la carn dels animals a el foc i amb el temps la tècnica ha anat evolucionant fins perfeccionar a l'màxim.

Cuinar a la brasa, és sens dubte, la forma més primitiva i preferida de menjar carn de molts, sobretot per l'intens sabor que aporta a la carn, la textura cruixent i la melositat del seu interior.

quan cuinem carn a la brasa cal tenir en compte que no tots els tipus de fusta aporten el mateix gust de la carn. El fum que produeixen a l'cremar els troncs de fusta és diferent, les substàncies que contenen són diferents i només algunes són aconsellables utilitzar-les per aquesta finalitat.

Triem els millori talls per als nostres plats de carn a la brasa

Per fer la millor carn a la brasa és essencial que facis servir els millors tipus de carn. Encara que generalment la cocció a la brasa és molt flexible i es pot usar per a la majoria de la carn, és important usar els talls adequats.

Els recomanem sobretot:

  • els talls nobles com el filet i entrecot
  • el costella
  • les carns d'alta qualitat com el Bou Angus i bou argentí
  • les costelles de xai

Gaudeix la millor menjar a la brasa i carns a la brasa a Salou – Tarragona

Menjar a la brasa, gustosa i amb el millor sabor, només a ASADOR CORCEGA.

Vine a visitar-nos i no et penediràs!, estem oberts tot l'any a Salou, Tarragona.

Carnes a la brasa en Salou tarragona

Si continues utilitzant aquest lloc acceptes l'ús de galetes. més informació

La configuració de galetes d'aquest web estan configurats per "permetre cookies" i així oferir-te la millor experiència de navegació possible. Si segueixes utilitzant aquesta web sense modificar la vostra configuració de cookies o fas clic a "acceptar" estaràs donant el teu consentiment a això.

Tancar