Disposem de 5 menús a triar per a les seves celebracions amb una gran varietat de plats, tots ells preparats especialment per a moments especials.
Totes les carns fetes a la brasa aniran acompanyades de verdures del nostre hort també a la brasa
Menú Especial Celebracions 2022
Aperitiu de benvinguda
Primer plat a escollir o a compartir (1 plat x 4 persones)
Amanida de l'hort de Córcega amb fruits secs
Risotto de ceps amb parmesà
Croquetes casolanes
Musclos de roca saltats
Segon plat a escollir
Confit d'ànec amb reducció de fruites de bosc
Secret de porc ibèric saltat amb alls i patates panadera
Xurrasco de vedella adobat a la brasa
Bacallà fregit amb tomàquet natural
Lluç a la planxa amb la seva guarnició
Postres a triar
sorbet, gelat, profiteroles, flan, crema catalana
Bodega
blanc (D.O.. Terra Alta)
negre Jove (D.O.. Rioja)
Sangria de vi, aigües o cafè
P.V.P. 25,00€ (IVA INCLÒS)
Aquesta temporada seguim convidant a el cava
*Totes les carns a la brasa aniran acompanyades de verdures del nostre hort també a la brasa.
Menú Especial Celebracions 2022
Aperitiu de benvinguda
Primer plat a escollir o a compartir (1 plat x 4 persones)
Esqueixada de bacallà
Assortiment d'ibèrics amb pa tomàquet
Favetes amb calamarsets i amb reducció Pedro Ximénez
Musclos saltats amb oli de Siurana
Segon plat a escollir
Graellada mixta de carn a la brasa amb guarnició
Entrecotte de vedella a la brasa amb la seva guarnició
Orada a la brasa a l'estil orio amb patates fornera
Xai a baixa temperatura acabat en brasa
Lluç amb salsa verda
Confit d'ànec amb reducció de fruites de bosc
Postres a triar
sorbet, gelat, profiteroles, flan, crema catalana, pastís de la casa.
Bodega
blanc (D.O.. Terra Alta)
Tinto (D.O.. Rioja jove)
Sangria de vi, aigües, cafè
P.V.P. 30,00€ (IVA INCLÒS)
Aquesta temporada seguim convidant a el cava
*Totes les carns a la brasa aniran acompanyades de verdures del nostre hort també a la brasa.
Menú Especial Celebracions 2022
Aperitiu de benvinguda
Primer plat a escollir o a compartir (1 plat x 4 persones)
Amanida amb formatge de cabra
Assortiment d'ibèrics amb pa de vidre
Saltat de escamarlanets amb alls tendres
Calamars a l'andalusa amb pebrots de padró i sal d'Eivissa
Segon plat a escollir
Magret d'ànec amb reducció de fruites de bosc i Pedro Ximénez
Mitjana de bou a la brasa 400 g.
Filet de porc amb salsa de xef
Xai a el forn a baixa temperatura acabat en brasa
Daurada a l'estil orio
Salmó norueg a la brasa amb patates panadera
Postres del dia a triar
sorbet, gelat, pastís de la casa, flan,
crema catalana, pastís tatín, profiteroles.
Bodega
Cellers (D.O.. Montsant)
sagnats, aigües, cafè
Aquesta temporada seguim convidant a el cava
P.V.P. 35,00€ (IVA INCLÒS)
*Totes les carns fetes a la brasa aniran acompanyades de verdures del nostre hort també a la brasa.
Menú Especial Celebracions 2022
Aperitiu de benvinguda
Primer plat a escollir o a compartir (1 plat x 4 persones)
Mixt de formatge i embotits ibèrics amb pa de vidre
Xatonada del Vendrell amb romesco i olives negres
Gambes a l'allet
Micuit de foie amb reducció de fruits de bosc
Mixt d'embotits brasa (xoriço, botifarra i llonganissa)
Segon plat a escollir
Filet de vedella nacional
Magret d'ànec amb reducció de fruites de bosc
Costelles de xai a la brasa
Garrí cruixent amb patates fornera
Llom de bacallà a la planxa amb refregit d'alls i patata confitada
Suquet de merluza
Postre del dia a elegir
sorbet, gelat, pastís de la casa, flan, crema que flueix, pastís tatín, profiteroles.
Bodega
Cellers (D.O.. Rioja) Aliança
sagnats, aigües, Cafè
P.V.P. 40,00€ (IVA INCLÒS)
Aquesta temporada seguim convidant a el cava
*Totes les carns fetes a la brasa aniran acompanyades de verdures del nostre hort també a la brasa.
Menú Especial Celebracions 2022
Aperitiu de benvinguda
Primer plat a escollir o a compartir (1 plat x 4 persones)
Amanida tèbia de llagostins amb vinagreta de poma i meló
Espàrrecs 5 fruits de Navarra
Pernil Ibèric amb pa de vidre
Tàrtar de salmó
Cigaletes saltejades amb alls tendres
Segon plat a escollir
Espatlla de llet a baixa temperatura i acabada en brasa
Mitjana de bou a la brasa 400 g.
Filet de vedella nacional al foie
Garrí cruixent amb patates fornera
Salmó norueg a la brasa amb patates panadera
Rap a la graella sobre patata confitada i fregit d'espàrrec verd
Postres del dia a triar
sorbet, gelat, pastís de la casa, flan, crema que flueix,
pastís tatín, profiteroles.
Bodega
Cellers Ribera Criança
Edulis Rioja Criança
sagnats, aigües, cafè
P.V.P. 45,00€ (IVA INCLÒS)
Aquesta temporada seguim convidant a el cava
*Totes les carns fetes a la brasa aniran acompanyades de verdures del nostre hort també a la brasa.