La saison des asperges à Tarragone

La saison des asperges à Tarragone

La saison des asperges s'étend d'avril à juin et sa cuisson est l'une des plus simples et des moins compliquées.. Mais il y a toujours des choses à prendre en compte pour pouvoir profiter de sa saveur et de sa texture particulières.. Tout d'abord, il faut connaître les différentes classes :...