Apéritif de bienvenue

Premier plat à choisir ou à partager (1 platon x 4 personnages)

Salade au fromage de chèvre
Assortiment de jambon ibérique au pain de cristal
crevettes sautées
Calamars à l'andalouse aux piments padrón et sel d'Ibiza

Second plat au choix

Entrecôte grillée avec sa garniture
Filet mignon de porc à la sauce du chef
Doré dans le style Orio
Saumon norvégien à la braise au ragoût de pommes de terre

Dessert du jour au choix

Sorbet, congelé, gâteau maison, flan, Crème catalane, profiteroles.

Bodega

D. Ô. Haute Terre
FAIRE. La Rioja
sangria au vin, eau, café

P.V.P. 37,00€ (TVA INCLUSE)

Cette saison, nous continuons d'inviter le cava

*Toutes les viandes grillées seront accompagnées de légumes grillés de notre jardin..

* En raison de la pénurie de certains produits, la composition du menu peut varier..

Apéritif de bienvenue

Premier plat à choisir ou à partager (1 platon x 4 personnages)

Mélange de fromages et saucisses ibériques avec pain de cristal
Xatonada del Vendrell avec sauce romesco et olives noires
Palourdes à la Corse
Calmar croustillant

Second plat au choix

Filet de bœuf national
Magret de canard à la réduction de fruits des bois
Cabillaud à la mousseline moelleuse à l'ail
Sauce au merlu

Dessert du jour au choix

Sorbet, gâteau au fromage, Crème catalane, lutin

Bodega

D.O Terra Alta
D.O Rioja Crianza
Saignement, eau, café

P.V.P. 40,00€ (TVA INCLUSE)

Cette saison, nous continuons d'inviter le cava

*Toutes les viandes grillées seront accompagnées de légumes grillés de notre jardin..

* En raison de la pénurie de certains produits, la composition du menu peut varier..

Apéritif de bienvenue

Premier plat au choix

Salade Sensation
Carpaccio de bœuf à l'émulsion de moutarde et parmesan
Tartare de saumon
Écrevisses sautées

Second plat au choix

Steak de boeuf grillé 400 g.
Côtes d'agneau de lait grillées avec garniture
Saumon norvégien à la braise au ragoût de pommes de terre
Cantabrique thon aux oignons caramélisés

Dessert du jour au choix

Sorbet, gâteau maison, flan maison, coulant, tarte tatinée

Bodega

D. Ô. Haute Terre
FAIRE. Rioja Crianza
Saignement, eau, café

P.V.P. 45,00€ (TVA INCLUSE)

Cette saison, nous continuons d'inviter le cava

*Toutes les viandes grillées seront accompagnées de légumes grillés de notre jardin..

* En raison de la pénurie de certains produits, la composition du menu peut varier..