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50.- Épaule d’agneau de lait à basse température et achevée à la braise
€24,50 -
51.- Cochon de lait entier 5Kg avec un lit de pommes de terre au four. UNIQUEMENT SUR COMMANDE 48 heures – vérifier le prix
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52.- Saucisse sèche paysanne aux haricots verts sautés
€13,25 -
53.- Steak servi sur la cuisinière au goût du client (500g)
€27,00 -
54.- Surlonge de bœuf nationale selon le goût du client
€23,50 -
55.- Côtes d'agneau de lait à la braise
€19,50 -
56.- Filet de veau du pays au foie
€24,50 -
57.- Entrecôte de veau à la braise, roquefort ou poivre
€18,50 -
58.- Magret de canard, réduction de fruits des bois et Pedro Ximénez.
€16,75