La celebració a Salou de Sant Joan
Una celebració a Salou per a Sant Joan és sens dubte la festa següent i l'inici de l'estiu. S'acosta la nit més màgica de l'any... La nit de Sant Joan! Coneguda també com la nit del foc o de les bruixes, la nit de Sant Joan és una reminiscència de les celebracions que es feien antigament en motiu del solstici d'estiu, unes festivitats d'origen pagà. La seva tradició es remunta a temps previs al cristianisme i és un culte al sol ia l'allargament dels dies. Però sabíeu que l'origen d'aquesta celebració no és gaire clar? A l'hemisferi nord, el solstici d'estiu té lloc durant els dies 21 i 22 de juny, abans que la celebració de Sant Joan, el 24 de juny. Així doncs, dels seus orígens s'entrellacen les celebracions paganes, les cristianes, la tradició i el costum. Del que sens dubte és que es tracta d'una nit per reunir-se amb els éssers estimats i celebrar l'arribada de l'estiu.
Atès que és una celebració dedicada a l'exaltació del sol i la llum, les fogueres tenen gran importància durant aquesta nit (per això alguns es refereixen a ella com la Nit del Foc). Es fan fogueres comunals amb objectes inservibles que s'han acumulat al llarg de l'any, i les famílies, veïns i amics es reuneixen al seu voltant com a símbol de purificació. Hi ha la creença comuna que les flames allunyen els éssers imaginaris que campen a gust durant la nit de Sant Joan. Sens dubte, la màgia i el misticisme envolten aquesta celebració. La pirotècnia també té un lloc destacat durant la revetlla, a més de la gastronomia.
Aquesta nit, com dèiem, és habitual que família i amics es reuneixin o celebrin alguna festa popular. A les taules de Catalunya i Comunitat Valenciana és tradició trobar coca de Sant Joan, de pa de pessic i fruita confitada, però també es preparen coques de recapte , de llardons, pinyons i altres varietats. Antigament les coques per a aquest dia eren rodones amb un forat al mig, el que es podia relacionar amb un antic ritu solar. Atès que és un dia de festa, és costum prendre vi o cava. Però entre tanta celebració i ben avingudes dites no cal oblidar qui era Sant Joan.
Actualment
Salou és una de les zones més visitades pel turisme a la regió de Catalunya pels seus atractius paísatges i per la seva varietat en activitat i gastronomia, on hi ha veritables plats d'encant.
Restaurant Corcega ha preparat per a la nit de Sant Joan un veritable espectacle gastronòmic que no et pots perdre, des d'aquest enllaç podreu visitar la OFERTA SANT JOAN
no obstant això, per ben sopats i de bé estar empatxats, no oblidem trepitjar la sorra al costat del mar mentre canvia la nit a un altre estat.
reserves: 977 383 951 – 616 473 577
o en el nostre formulari de contacte
I Salou, Tarragona, celebrem Sant Joan i no hem escatimat en res, a preparar un menú especial per a la celebració de Sant Joan
MENÚ ESPECIAL NIT SANT JOAN 2022
Aperitiu
Les nostres croquetes casolanes
Primer Plat a escollir
Sopa freda de meló amb encenalls de pernil ibèric
Carbassó en tempura amb salsa de romesco.
Cassoleta de gambes a l'all.
Segon Plat a escollir
Graellada de carn a la brasa amb patata a l'caliu.
Calamars de platja a la planxa amb verduretes.
Lluç amb salsa verda.
Postres
Sorbet de gerds,
Crema Catalana o
Passió tropical
Bodega
Vi Blanc D.O. Terra Alta
Vi negre D.O.. Terra Alta
Aigua i cafès
Ron Cremat
preu: 35€ (IVA Inclòs) per persona
*Totes les carns fetes a la brasa aniran acompanyades
de verdures del nostre hort també a la brasa.
Una celebració a Salou per a Sant Joan és la festa que La tradició marca des de… Bé marca que cal anar a la platja, estar amb serenitat entre tots i festejar les ben avingudes del futur que somia un. I per això com és una nit màgica del ser un follet ens va regalar el poema per si alguna cosa, que un metge no toca ni veu et fa mal, els teus somriures i recites et portin a bon peu.
POEMA A LA NIT DE SANT JOAN
Nit de màgia i de foc
nit de festa i calor
fogueres, que dan al mar
una singular resplendor.
Nit que compleix els somnis
gent que vénen i van
foc, màgia, aigua, desitjos
és la nit de Sant Joan.
Nit d'encanteris de bruixa
Omplin de màgia el moment
purificació d'ànimes
promeses i juraments.
I s'emboliquen amb la festa
conjurs, foc d'espelmes
i surten dels nostres cos
penes que cremen a la foguera.
L'estiu ja ha arribat
marxo la primavera
i amb ella s'ha d'anar
tot el dolent a la foguera.
I tornen les il·lusions
complint-se els anhels
la nit s'ha posat en marxa
nit de màgia i de foc.
Torna a demanar un desig
aquesta vegada es complirà
que els somnis no s'apaguin
amb la foguera de Sant Joan.
