Plats típics espanyols a l'estiu

Espanya té una gran varietat de plats típics que són especialment populars durant els mesos d'estiu per la seva frescor i sabors refrescants.. Alguns dels plats típics d'estiu espanyols inclouen:

• Gaspatxo: Una sopa freda a base de tomàquet, pepino, pimiento, ajo, aceite de oliva, vinagre y pan, todo mezclado y servido bien frío.

• Salmorejo: Similar al gazpacho, pero más espeso y cremoso. Se elabora con tomates maduros, pan, aceite de oliva, ajo y vinagre.

• Ensalada de verano: Una combinación de ingredientes frescos como tomates, pepinos, pimientos, cebolla, aceitunas y aceite de oliva. Puede incluir también atún, huevo duro y queso.

• Paella: Un plato de arroz tradicionalmente elaborado con mariscos y/o pollo, verduras, azafrán y especias. Es muy popular en las zonas costeras.

• Pulpo a la gallega: Pulpo cocido y servido en rodajas con aceite de oliva, pimentón y sal gruesa. Es una especialidad de Galicia.

• Pinchos y tapas: Una variedad de pequeñas porciones de comida que se sirven en bares y restaurantes. Pueden incluir tortillas, jamón serrano, calamares fritos, chipirones, entre otros.

• Sangría: Una bebida refrescante hecha con vino tinto, frutas troceadas, azúcar, zumo de naranja y limón, y a veces con un toque de brandy.

• Horchata: Una bebida refrescante elaborada a base de chufa (tigernut), agua y azúcar. Es especialmente popular en la región de Valencia.