by Corcega Restaurant | Jul 14, 2021 | corcega restaurant
Why Black Angus Beef is Better? Certified Black Angus beef standards were developed in 1978. Its purpose is to indicate a particular level of marbling., tenderness, age and color of meat that qualifies for the Black Angus label. La...
by Corcega Restaurant | Aug 4, 2020 | Our Menus, corcega restaurant
Las 5 keys to a good barbecue in Corsica – Brasserie restaurant in Salou Barbecue meat is an ancient style of food that may seem very simple but it is not.. Below we propose the 5 keys to good grilled meat, tips...
by Corcega Restaurant | Apr 30, 2019 | corcega restaurant
Menú Especial día de la Madre 2021 Aperitivo Croquetas caseras de berenjenas de nuestro huerto Primer plato a elegir Ensalada de primavera con vinagreta de remolacha.Mix tempurizado de calamares y aros de cebolla.Habitas baby salteadas con chipirones.Alcachofas...
by Corcega Restaurant | Apr 10, 2019 | Our Menus, corcega restaurant
Primer plato a elegir Ensalada del huerto del Córcega con frutos secos Ensalada de tomates selectos con pimientos escalivados (extra charge. 1,75.-) Carpaccio de bacalao con tomate natural Gazpacho con su guarnición (season only) Xató del Vendrell con bacalao Parrillada...
by Corcega Restaurant | Nov 20, 2018 | corcega restaurant
A todos nos gusta el buen jamón ibérico, y además es el producto estrella de nuestro país. Como tal se merece un artículo en nuestra web para darlo a conocer. No todos los jamones son iguales y, aunque parezcan a simple vista similares, son de la misma calidad ni...
by Corcega Restaurant | Sep 12, 2018 | corcega restaurant
El maridaje de vinos es, posiblemente, uno de los puntos que mayores controversias crea en torno al mundo de la enología. Más allá de la clásica fórmula de: “los pescados deben acompañarse con vino blanco y los platos de carne deben casarse con vino tinto”; la...
