per Restaurant Corcega | Jul 14, 2021 | restaurant corcega
Per què la vedella Black Angus és millor? Els estàndards de carn de vedella Black Angus es van desenvolupar a 1978. El seu propòsit és indicar un nivell particular de marbre., tendresa, edat i color de la carn que qualifica per a l'etiqueta Black Angus. La...
per Restaurant Corcega | agost 4, 2020 | Els nostres menús, restaurant corcega
Las 5 claus per a una bona barbacoa a Còrsega – Restaurant braseria a Salou La carn a la barbacoa és un estil de menjar ancestral que pot semblar molt senzill però no ho és. A continuació us proposem el 5 claus per a una bona carn a la brasa, consells...
per Restaurant Corcega | abr 30, 2019 | restaurant corcega
Menú Especial dia de la Mare 2021 Aperitivo Croquetas caseras de berenjenas de nuestro huerto Primer plato a elegir Ensalada de primavera con vinagreta de remolacha.Mix tempurizado de calamares y aros de cebolla.Habitas baby salteadas con chipirones.Alcachofas...
per Restaurant Corcega | abr 10, 2019 | Els nostres menús, restaurant corcega
Primer plat a escollir Amanida de l'hort del Còrsega amb fruits secs Amanida de tomàquets selectes amb pebrots escalivats (suplement. 1,75.-) Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural Gaspatxo amb la seva guarnició (només temporada) Xató del Vendrell con bacalao Parrillada...
per Restaurant Corcega | nov 20, 2018 | restaurant corcega
A tots ens agrada el bon pernil ibèric, ia més és el producte estrella del nostre país. Com a tal es mereix un article a la nostra web per donar-lo a conèixer. No tots els pernils són iguals i, encara que semblin a simple vista similars, són de la mateixa qualitat ni...
per Restaurant Corcega | Set 12, 2018 | restaurant corcega
El maridatge de vins és, possiblement, un dels punts que creen més controvèrsies al voltant del món de l'enologia. Més enllà de la clàssica fórmula de: “els peixos han d'acompanyar-se amb vi blanc i els plats de carn han de casar-se amb vi negre”; la...
