Menú Especial Semana Santa 2019
Premier plat au choix
Salade de jardin du Córcega aux fruits secs
Salade de tomates choisies aux poivrons bouillis (supplément. 1,75.-)
Carpaccio de morue à la tomate
Gazpacho avec sa garniture (saison seulement)
Xató du Vendrell à la morue
Légumes grillés
Fèves fines sautées avec des encornets (supplément. 2,25.-)
Risotto aux cèpes et copeaux de parmesan
Calmars andalous aux poivrons du Padrón
Second plat au choix
Agneau de lait à basse température au ragoût
de pommes de terre (supplément. 4,80.-)
Saucisse sèche paysanne aux haricots verts
Entrecôte de veau à la braise aux légumes (supplément. 4,80.-)
Tranche de porc ibérique sauté à l’ail
Magret de canard, réduction de fruits des bois et Pedro Ximénez (supplément. 4,80.-)
Poulet ou lapin grillé avec garniture
Gratin de cabillaud à la mousseline de pommes
Saumon grillé avec ragoût de pommes de terre (supplément. 4,80.-)
Doré grillé aux aulx frits (supplément. 3,00.-)
Dessert au choix
Consulter le serveur
P.V.P. 18.00€ (TVA INCLUSE)
*Bebida no incluida
Menú infantil a escoger
Escalope milanaise, pépites, hamburguesa o croquetas con pasta y patatas fritas y helado de postre 11,50 €
*10% IVA incl.
Servicio de pan : 1,75 €
Primer plat a escollir
Amanida de l’horta del Córcega amb fruits secs
Amanida de tomàquets selectes amb pebrots escalivats (supplément. 1,75.-)
Carpaccio de pinya i pernil
Gaspatxo amb guarnició ( només temporada )
Xatonada del Vendrell amb bacallà
Graellada de verdures
Fabetes saltejades amb xipirons (supplément. 2,25.-)
Risotto de ceps amb encenalls de parmesà
Calamars a l’andalusa amb pebrots del Padró
Segon plat a escollir
Anyell a baixa temperatura amb patates panadera (supplément. 4,80.-)
Llonganissa de pagès amb mongetes
Entrecotte de vedella a la brasa amb verdures (supplément. 4,80.-)
Secret de porc ibèric saltat amb alls i patates panadera
Magret d’anec amb reducció de fruites del bosc i Pedro Ximènez (supplément. 4,80.-)
Pollastre o conill a la brasa amb la seva guarnició
Bacallà gratinat amb musselina de poma
Salmó a la brasa amb patates panadera (supplément. 4,80.-)
Dorada a la graella amb alls freixits (supplément. 3,00.-)
Postres a escollir
Consultar cambrer
P.V.P. 18.00€ (IVA INCLÒS)
*Beguda no inclosa
Menú infantil a escollir
Escalopa milanesa, pépites, hamburguesa o croquetes amb pasta i patates fregides i gelat per postres 11,50 €
*10% IVA incl..
*Servei de pa: 1,75 €
